Пирог с творогом и консервированными персиками не только удивит вас своим аппетитным видом, но и порадует прекрасным вкусом. Внешне он чем-то напоминает яичницу. А вот вкус этого пирога просто потрясающий - тонкая шоколадная основа отлично сочетается с нежнейшей творожной начинкой и сочными персиками.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Соединить муку, сахар, разрыхлитель и какао.
Добавить мягкое сливочное масло и яйцо.
Замесить мягкое и нежное тесто, не липнущее к рукам. Оставить его в миске на 30 минут в прохладном месте.
Затем выложить тесто в форму (у меня разъёмная форма диаметром 22 см) и распределить по форме, сформировав высокий бортик.
Для приготовления начинки нужно поместить творог в чашу блендера, добавить сахар и ванильный сахар.
Затем добавить сметану, яйца и крахмал.
Пробить творожную массу блендером до однородного состояния.
Затем добавить кокосовую стружку и ещё раз перемешать творожную массу, она получится, как сметана средней густоты.
Получившуюся творожную массу переложить в форму с тестом.
Поверх начинки выложить дольки персиков и слегка их утопить в начинку.
Выпекать пирог с творогом и консервированными персиками, примерно, 1 час в духовке, разогретой до 200 градусов.
Готовый пирог остудить в форме, а затем поставить в холодильник на пару часов. Только после полного охлаждения выпечку можно достать из формы и нарезать на кусочки. Пирог с творогом и консервированными персиками получается необыкновенно аппетитным и вкусным, попробуйте!.
