Картошка, жареная с сыром и яйцом

Картошка, жареная с сыром и яйцом

Хочу предложить простой рецепт приготовления картошки, жареной с сыром и яйцом. Блюдо получается и сытным, и вкусным. Такая картошечка станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе. А ещё такой жареный картофель вполне может быть и самостоятельным блюдом, ведь он получается достаточно сытным. В этом рецепте привычные ингредиенты, сочетаясь между собой, позволяют получить невероятно аппетитное блюдо, которое своим приятным вкусом понравится многим!

Ингредиенты

Для приготовления картошки, жареной с сыром и яйцом, вам потребуется:
картофель - 3-5 шт.;
лук - 1/2 шт.;
сыр - 50 г;
яйцо - 1 шт.;
укроп - 1 пучок;
соль - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Очистить картофель, а затем нарезать на кубики размером 1 на 1 см.

Очистить картофель, а затем нарезать на кубики размером 1 на 1 см.

Влить в сковороду растительное масло, затем выложить картошку, нарезанную на кубики, и жарить на сильном огне минут 5, периодически перемешивая картофель.

Влить в сковороду растительное масло, затем выложить картошку, нарезанную на кубики, и жарить на сильном огне минут 5, периодически перемешивая картофель.

По истечении времени выложить к картошке очищенный и нарезанный полукольцами лук, посолить по вкусу. Жарить ещё 5 минут, иногда перемешивая.

По истечении времени выложить к картошке очищенный и нарезанный полукольцами лук, посолить по вкусу. Жарить ещё 5 минут, иногда перемешивая.

Затем убавить огонь и жарить картошку до готовности (примерно, 10 минут), не забывая перемешивать время от времени.

Затем убавить огонь и жарить картошку до готовности (примерно, 10 минут), не забывая перемешивать время от времени.

Сыр натереть на крупной тёрке. Укроп вымыть и мелко нарезать. Соединить натёртый сыр, укроп и яйцо.

Сыр натереть на крупной тёрке. Укроп вымыть и мелко нарезать. Соединить натёртый сыр, укроп и яйцо.

Перемешать сырно-яичную массу. 

Перемешать сырно-яичную массу. 

Выложить сырно-яичную массу поверх картофеля.

Выложить сырно-яичную массу поверх картофеля.

Закрыть сковороду крышкой и томить блюдо на медленном огне в течение 10 минут. Вот такая аппетитная картошка, жареная с сыром и яйцом, у нас получилась. Подать картошечку в горячем виде!

Закрыть сковороду крышкой и томить блюдо на медленном огне в течение 10 минут. Вот такая аппетитная картошка, жареная с сыром и яйцом, у нас получилась. Подать картошечку в горячем виде!

Приятного аппетита!

Опубликовано Крамарь Вероника - сб, 21.09.2019 - 14:45

Поделитесь с друзьями

Комментарии