Рецепт капусты, тушёной с картошкой и сосисками

Рецепт капусты, тушёной с картошкой и сосисками

Предлагаю рецепт очень простого, но в тоже время вкусного и сытного блюда - капусты, тушёной с картошкой и сосисками. Приготовить его можно на обед или на ужин, внеся замечательное разнообразие в повседневное меню. Уверена, аппетитные овощи, тушёные с сосисками, понравятся многим!

Ингредиенты

Для приготовления капусты, тушёной с картошкой и сосисками, понадобится:
500 г картофеля;
1 морковь;
1 луковица;
200 г белокочанной капусты;
50 мл воды;
3-5 сосисок;
масло растительное для жарки;
1 ст. л. томатной пасты;
соль и специи - по вкусу;
зелень для подачи (по желанию).

Процесс приготовления

В сковороду влить масло, разогреть, затем выложить очищенный и нарезанный на полукольца (или четверть кольца) лук, обжарить его на среднем огне в течение 2-3 минут, время от времени перемешивая.

В сковороду влить масло, разогреть, затем выложить очищенный и нарезанный на полукольца (или четверть кольца) лук, обжарить его на среднем огне в течение 2-3 минут, время от времени перемешивая.

Затем к луку выложить очищенную морковку, натёртую на крупной тёрке (я использовала тёрку для моркови по-корейски).

Затем к луку выложить очищенную морковку, натёртую на крупной тёрке (я использовала тёрку для моркови по-корейски).

Перемешать лук с морковью и обжарить в течение 5 минут, не забывая иногда помешивать.

Перемешать лук с морковью и обжарить в течение 5 минут, не забывая иногда помешивать.

Картофель почистить, нарезать средними дольками и выложить в сковороду с обжаренными овощами, перемешать и жарить минут 5 на среднем огне.

Картофель почистить, нарезать средними дольками и выложить в сковороду с обжаренными овощами, перемешать и жарить минут 5 на среднем огне.

Картошку в процессе обжаривания нужно периодически перемешивать.

Картошку в процессе обжаривания нужно периодически перемешивать.

Капусту нашинковать и добавить в сковороду, сюда же влить 50 мл воды, накрыть крышкой и тушить овощи, иногда перемешивая, минут 15 на среднем огне.

Капусту нашинковать и добавить в сковороду, сюда же влить 50 мл воды, накрыть крышкой и тушить овощи, иногда перемешивая, минут 15 на среднем огне.

Затем к овощам добавить томатную пасту, соль и специи, перемешать.

Затем к овощам добавить томатную пасту, соль и специи, перемешать.

Сосиски, очищенные от слюды, нарезать на кружочки (я использовала замороженные сосиски, предварительно их не размораживала) и тоже добавить в сковороду.

Сосиски, очищенные от слюды, нарезать на кружочки (я использовала замороженные сосиски, предварительно их не размораживала) и тоже добавить в сковороду.

Перемешать капусту с картошкой и сосисками, накрыть сковороду крышкой и тушить 5 минут. Вот такое аппетитное и вкусное блюдо получилось.

Перемешать капусту с картошкой и сосисками, накрыть сковороду крышкой и тушить 5 минут.  Вот такое аппетитное и вкусное блюдо получилось.

Капусту, тушёную с картошкой и сосисками, разложить со сковороды по тарелкам и в горячем виде подать к столу. Перед подачей можно посыпать зеленью. Блюдо по этому рецепту готовится из вполне доступных продуктов, а получается сочным, вкусным и сытным, попробуйте!

Капусту, тушёную с картошкой и сосисками, разложить со сковороды по тарелкам и в горячем виде подать к столу. Перед подачей можно посыпать зеленью. Блюдо по этому рецепту готовится из вполне доступных продуктов, а получается сочным, вкусным и сытным, попробуйте!

Приятного аппетита!

Опубликовано Крамарь Вероника - пн, 15.06.2020 - 13:35

Поделитесь с друзьями

Комментарии