Свекольный салат с сыром и яйцами

Свекольный салат с сыром и яйцами

Хочу предложить рецепт простого свекольного салата с сыром и яйцами. Такой салатик можно приготовить для перекуса или на праздничный стол. Салат можно подать в салатнике, тарталетках или на хлебных тостах. Салатик получается очень вкусным, достаточно сытным, пикантным, нежным и ярким.

Ингредиенты

Для приготовления свекольного салата с сыром и яйцами вам потребуется:
свекла - 300 г;
яйцо - 2 шт.;
сыр - 50 г.
Для заправки:
майонез - 1-2 ст. л.;
горчица зерновая - 1 ч. л. (по желанию);
чеснок - 1 зубчик;
соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Свеклу предварительно сварить до готовности (в зависимости от величины корнеплода на варку с момента закипания потребуется 50-60 минут, свекла готова, если она легко прокалывается ножом), остудить, почистить и нарезать на мелкие кубики.

Свеклу предварительно сварить до готовности (в зависимости от величины корнеплода на варку с момента закипания потребуется 50-60 минут, свекла готова, если она легко прокалывается ножом), остудить, почистить и нарезать на мелкие кубики.

Яйца предварительно сварить вкрутую (варим с начала кипения воды 8-10 минут) и остудить. Почистить яйца и нарезать на мелкие кубики.

Яйца предварительно сварить вкрутую (варим с начала кипения воды 8-10 минут) и остудить. Почистить яйца и нарезать на мелкие кубики.

Сыр твёрдых сортов тоже нарезать на мелкие кубики.

Сыр твёрдых сортов тоже нарезать на мелкие кубики.

В салатнике соединить нарезанные свеклу, яйца и сыр, добавить соль, сюда же выдавить через пресс очищенный зубчик чеснока, перемешать.

В салатнике соединить нарезанные свеклу, яйца и сыр, добавить соль, сюда же выдавить через пресс очищенный зубчик чеснока, перемешать.

Заправить салат майонезом. Я дополнительно ещё добавила зерновую горчицу, но это необязательно. Хорошо перемешать салат и подать к столу.

Заправить салат майонезом. Я дополнительно ещё добавила зерновую горчицу, но это необязательно. Хорошо перемешать салат и подать к столу.

Вот таким ярким и очень вкусным получился свекольный салат с яйцами и сыром. Этот простой, нежный, пикантный салат прекрасно впишется в повседневное меню, а если его выложить в тарталетки или на тосты, то его можно подать и к праздничному застолью!

Вот таким ярким и очень вкусным получился свекольный салат с яйцами и сыром. Этот простой, нежный, пикантный салат прекрасно впишется в повседневное меню, а если его выложить в тарталетки или на тосты, то его можно подать и к праздничному застолью!

Приятного аппетита!
Опубликовано Крамарь Вероника - вс, 06.12.2020 - 18:34

Поделитесь с друзьями

Комментарии