Салат, приготовленный из брокколи с варёными яйцами и сочными помидорами, - отличное блюдо, которое можно подать не только к повседневному, но и к праздничному столу. Этот лёгкий салатик получается очень вкусным и аппетитным. Майонез можете смело заменить сметаной или йогуртом.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Яйца сварить вкрутую (на варку с момента закипания воды потребуется 8-9 минут), затем полностью остудить и очистить. Брокколи разобрать на соцветия, переложить в кастрюлю и, залив полностью водой, отварить, подсолив воду, в течение 3-4 минут с начала кипения воды. Отваренную капусту откинуть на дуршлаг и сразу же промыть холодной водой. Брокколи немного обсушить, разрезать соцветия на более мелкие части и выложить в достаточно глубокую тарелку.
К брокколи добавить нарезанные дольками свежие помидоры и крупно нарезанные яйца.
Сюда же добавить майонез, чёрный молотый перец, измельчённый чеснок, посолить по вкусу.
Аккуратно салат перемешать.
Подавать очень вкусный, сочный, аппетитный салат, приготовленный из брокколи с яйцами и помидорами, к столу сразу же. Уверена, этот простой, яркий салатик многим придётся по вкусу!
