Тесто с уксусом для чебуреков

Тесто с уксусом для чебуреков

Предлагаю вам удачный вариант замечательного теста для чебуреков, замешанного с добавлением уксуса. Чебуреки из такого теста я готовлю чаще всего. Они получаются хрустящими, пузырчатыми и очень вкусными. Попробуйте и вы, чебуреки из такого теста вам однозначно понравятся!

Ингредиенты

Для приготовления теста с уксусом для чебуреков потребуется:
мука высшего сорта - 300 г;
вода комнатной температуры - 125 мл;
уксус столовый 9% - 1 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
сахар - 0,5 ч. л.;
масло растительное рафинированное - 2 ч. л.

Процесс приготовления

Смешать воду, соль, сахар, уксус и растительное масло. Сахар и соль должны раствориться в воде.

Смешать воду, соль, сахар, уксус и растительное масло. Сахар и соль должны раствориться в воде.

Муку просеять в миску, сделать углубление и, вливая понемногу смесь воды, масла и уксуса, замешивать тесто вначале ложкой, а затем продолжить замес руками.

Муку просеять в миску, сделать углубление и, вливая понемногу смесь воды, масла и уксуса, замешивать тесто вначале ложкой, а затем продолжить замес руками.

Тесто должно получиться достаточно тугим, но одновременно и мягким (не забитым).

Тесто должно получиться достаточно тугим, но одновременно и мягким (не забитым).

Оставить тесто, завернув его в плёнку, на 20-30 минут при комнатной температуре.

Оставить тесто, завернув его в плёнку, на 20-30 минут при комнатной температуре.

Далее тесто немного обмять и можно формировать чебуреки. Тесто следует раскатывать очень тонко, оно эластичное и не рвётся.

Далее тесто немного обмять и можно формировать чебуреки. Тесто следует раскатывать очень тонко, оно эластичное и не рвётся.Чебуреки из замечательного теста, замешанного с добавлением уксуса, получаются румяными, хрустящими, сочными и очень вкусными! Попробуйте обязательно, рекомендую!

Чебуреки из замечательного теста, замешанного с добавлением уксуса, получаются румяными, хрустящими, сочными и очень вкусными! Попробуйте обязательно, рекомендую!

Чебуреки из замечательного теста, замешанного с добавлением уксуса, получаются румяными, хрустящими, сочными и очень вкусными! Попробуйте обязательно, рекомендую!

Приятного аппетита!

Опубликовано Калинина Елена - сб, 31.08.2019 - 20:42

Поделитесь с друзьями

Комментарии