Хочу рассказать вам несколько способов заморозки морковки на зиму. Морковку можно натереть на крупной тёрке или нарезать небольшими кубиками, соломкой, брусочками, а затем расфасовать небольшими порциями в целлофановые пакеты и заморозить в морозилке. Такая заготовка значительно сэкономит ваше время. Зимой вам не нужно будет тратить время на чистку и нарезку моркови, её можно будет добавлять в салаты, первые блюда, в овощные рагу и соте. Если нужна будет отварная морковь, то можно будет отварить замороженную морковку в течение 10-15 минут.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Морковь очистить и хорошо вымыть.
Далее, по желанию, можете морковку натереть на крупной тёрке.
Нарезать её небольшими кубиками.
Или нарезать соломкой (или брусочками).
Сложить морковь в пакеты, прижать их, чтобы вышел воздух, и тщательно завязать.
Поместить пакеты в морозилку. Через сутки морковь полностью замерзнёт. Сложить пакеты друг на друга и хранить в морозилке. Замороженная морковь может храниться в таком виде в морозилке до года. Зимой эта простая заготовка и значительно сэкономит ваше время, и порадует прекрасным вкусом в готовых блюдах!
Приятного аппетита!
