Капуста, тушёная с сосисками в мультиварке

Капуста, тушёная с сосисками в мультиварке

Простое домашнее блюдо - капуста, тушёная с сосисками в мультиварке - отличная идея для вкусного ужина в кругу семьи. Приготовление не потребует вашего постоянного контроля, ведь основную работу выполнит мультиварка. Для этого рецепта лучше всего выбрать плотный кочан капусты с белыми, тонкими листьями. Сосиски могут быть любыми, лучше всего немного подкопчённые, от проверенного производителя. Специи и ароматные травы выбирайте на свой вкус, я добавила шалфей, паприку и хмели-сунели. Количество продуктов дано из расчёта на 4 порции.

Ингредиенты

Для приготовления капусты, тушёной с сосисками в мультиварке, потребуется:
капуста - 0,6 кг;
растительное масло - 2 ст. л.;
томатная паста - 2 ст. л.;
морковь - 0,5 шт.;
лук - 0,5 шт.;
чеснок - 1  зубчик;
сосиски - 250 г;
шалфей - 0,5 ч. л. (по желанию);
хмели-сунели - 1 ч. л. (по желанию);
паприка - 0,5 ч. л.;
лавровый лист - 1 шт.;
зелень (можно взять укроп, петрушку, базилик) - 5 г;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Подготовить продукты.

Подготовить продукты для приготовления капусты, тушёной с сосисками в мультиварке.

Лук очистить от шелухи и нарезать мелко. Морковь промыть, очистить от кожуры и натереть на средней тёрке.

Лук очистить от шелухи и нарезать мелко. Морковь промыть, очистить от кожуры и натереть на средней тёрке.

В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить режим "Выпечка" на 20 минут. Выложить лук с морковью, жарить с открытой крышкой 10 минут, иногда помешивая.

В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить режим "Выпечка" на 20 минут. Выложить лук с морковью, жарить с открытой крышкой 10 минут, иногда помешивая.

Капусту тонко нашинковать, выложить в мультиварку к луку, обжаренному с морковкой, перемешать и готовить ещё 10 минут с открытой крышкой мультиварки, периодически помешивая.

Капусту тонко нашинковать, выложить в мультиварку к луку, обжаренному с морковкой, перемешать и готовить ещё 10 минут с открытой крышкой мультиварки, периодически помешивая.

Сосиски разрезать на 6-7 частей, выложить поверх капусты.

Сосиски разрезать на 6-7 частей, выложить поверх капусты.

Добавить томатную пасту, влить 70-100 мл кипятка. Установить режимы "Тушение" на 30 минут. Готовить с закрытой крышкой.

Добавить томатную пасту, влить 70-100 мл кипятка. Установить режимы "Тушение" на 30 минут. Готовить с закрытой крышкой.

Зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. По окончании режима "Тушение" в чашу мультиварки к капусте с сосисками выложить чеснок, зелень, лавровый лист, специи (в качестве специй я использовала шалфей, хмели-сунели, паприку и чёрный молотый перец) и соль, перемешать, закрыть крышку мультиварки. Установить режим "Подогрев" на 10 минут.

Зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. По окончании режима "Тушение" в чашу мультиварки к капусте с сосисками выложить чеснок, зелень, лавровый лист, специи (в качестве специй я использовала шалфей, хмели-сунели, паприку и чёрный молотый перец) и соль, перемешать, закрыть крышку мультиварки. Установить режим "Подогрев" на 10 минут.

Аппетитную, вкусную капусту, тушёную с сосисками, переложить из мультиварки на тарелку для подачи и украсить зеленью. По желанию, дополнить блюдо свежими овощами и хлебом.

Аппетитную, вкусную капусту, тушёную с сосисками, переложить из мультиварки на тарелку для подачи и украсить зеленью. По желанию, дополнить блюдо свежими овощами и хлебом.

Приятного аппетита!

Опубликовано Natalia Komarova - вт, 27.10.2020 - 18:39

Поделитесь с друзьями

Комментарии