Рулетики из куриного филе с сыром в духовке

Рулетики из куриного филе с сыром в духовке

Рецептов приготовления в духовке куриных рулетиков немало, ведь с начинками можно экспериментировать практически бесконечно. Я предлагаю приготовить в духовке рулетики из куриного филе с начинкой из морковки и сыра. Блюдо получается сочным, вкусным и очень аппетитным. Такие рулетики можно подать к семейному ужину в качестве основного блюда, дополнив салатом из свежих овощей или гарниром, или в качестве горячей закуски к праздничному столу. Приготовьте куриные рулетики по этому несложному рецепту и насладитесь их великолепным вкусом!

Ингредиенты

Для приготовления куриных рулетиков с сыром в духовке потребуется:
400 г куриного филе;
2 зубчика чеснока;
1 морковь;
1 ст. л. майонеза;
100 г твёрдого сыра;
0,5 ч. л. соли;
смесь специй - по вкусу;
растительное масло для обжаривания и смазывания формы для запекания;
1 веточка зелени (я брала петрушку).

Процесс приготовления

Куриное филе вымыть. Филе разрезать вдоль, в результате получатся ломти мяса (у меня получилось 4 штуки). Каждый ломтик мяса слегка отбить кухонным молотком.

Куриное филе вымыть. Филе разрезать вдоль, в результате получатся ломти мяса (у меня получилось 4 штуки). Каждый ломтик мяса слегка отбить кухонным молотком.

Посолить каждый отбитый кусочек мяса, посыпать специями по вкусу (я посыпала "Итальянскими травами").

Посолить каждый отбитый кусочек мяса, посыпать специями  по вкусу (я посыпала "Итальянскими травами").

Очистить чеснок и морковь. Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок мелко нарезать. На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить морковку с чесноком и обжарить на среднем огне в течение минут 7 (до мягкости моркови), затем снять с огня и дать остыть.

Очистить чеснок и морковь. Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок мелко нарезать. На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить морковку с чесноком и обжарить на среднем огне в течение минут 7 (до мягкости моркови), затем снять с огня и дать остыть.

Натереть на мелкой тёрке сыр твёрдых сортов, затем разделить его мысленно на 2, примерно, равные части: часть сыра станет начинкой для рулетиков, а второй частью сыра будем посыпать куриные рулетики в конце запекания.

Натереть на мелкой тёрке сыр твёрдых сортов, затем разделить его мысленно на 2, примерно, равные части: часть сыра станет начинкой для рулетиков, а второй частью сыра будем посыпать куриные рулетики в конце запекания.

На каждый отбитый кусочек куриного филе выложить часть измельчённой петрушки, часть остывшей моркови, обжаренной с чесноком, и посыпать частью натёртого сыра.

На каждый отбитый кусочек куриного филе выложить часть измельчённой петрушки, часть остывшей моркови, обжаренной с чесноком, и посыпать частью натёртого сыра.

Скрутить каждое куриное филе в виде рулета с начинкой из моркови, сыра и зелени. Выложить 4 получившихся рулетика в форму для запекания, смазанную маслом, поставить в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и запекать минут 20-25.

Скрутить каждое куриное филе в виде рулета с начинкой из моркови, сыра и зелени. Выложить 4 получившихся рулетика в форму для запекания, смазанную маслом, поставить в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и запекать минут 20-25.

Затем достать форму для запекания из духовки, смазать рулетики из куриного филе майонезом, посыпать оставшимся твёрдым сыром и поставить в духовку на 5 минут.

Затем достать форму для запекания из духовки, смазать рулетики из куриного филе майонезом, посыпать оставшимся твёрдым сыром и поставить в духовку на 5 минут.

Нежные и сочные куриные рулетики с начинкой из сыра с морковью готовы.

Нежные и сочные куриные рулетики с начинкой из сыра с морковью готовы.

Аппетитные, вкусные рулетики выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаём горячими к столу. Уверена, это мясное блюдо понравится всей семье!

Аппетитные, вкусные рулетики выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаём горячими к столу. Уверена, это мясное блюдо понравится всей семье!

Приятного аппетита!

Опубликовано Маслобойникова… - пн, 31.08.2020 - 18:42

Поделитесь с друзьями

Комментарии