Как сварить сгущёнку в микроволновке без банки

Сгущённое молоко вливаем в миску с высокими бортиками, пригодную для использования в СВЧ. Посуда с высоким бортиком необходима, так как в процессе варки в микроволновке сгущённое молоко поднимается!

Ставим посуду со сгущёнкой в микроволновку и варим 1 минуту на средней мощности (350-400 Вт), затем достаём и перемешиваем.

Ставим ещё на 1 минуту, затем снова достаём и перемешиваем. Повторяем эту процедуру несколько раз, каждый раз ставя на 1 минуту, а затем перемешивая.

На 5 минуте вот такая сгущёнка получается.

Я ещё 2 раза ставила вариться по 1 минуте, каждый раз перемешивая, и варёная сгущенка стала более плотной и тягучей, да и по цвету более коричневой.

Я думаю, в идеале достаточно 5 минут для варки, но у меня варёная сгущёнка получилась со вкусом ирисок и, конечно, дети съели её за одно чаепитие! Ещё одно очень важное замечание: время приготовления в микроволновке зависит от количества закладываемых продуктов, то есть если вам потребуется сварить не 200, а 400 грамм сгущёнки, то будьте готовы к тому, что времени у вас уйдёт, примерно, в 2 раза больше. Готовую варёную сгущёнку переложить в банку и закрыть крышкой, хранить в холодильнике. Вот так достаточно быстро и просто можно сварить сгущёнку в микроволновке, уверена, вы останетесь довольны результатом!

Приятного аппетита!