Компот из сухофруктов - это очень вкусный домашний напиток. Зимой, если подать его в горячем виде, он согреет и порадует ароматами, напоминающими о тёплых днях. Ну а летом холодный компот прекрасно освежит. Для приготовления этого напитка можно взять сухофрукты одного вида или смесь сухофруктов. Количество сахара можно регулировать в зависимости от сладости сухофруктов. Если сухофрукты очень сладкие, то сахар можно совсем не добавлять. Сварите компот из сухофруктов по этому рецепту и насладитесь насыщенным вкусом и ароматом этого напитка!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Для приготовления компота возьмите любые сухофрукты, выложите их в миску, полностью залейте их горячей водой и дайте постоять 3-5 минут.
Затем горячую воду слейте, а сухофрукты промойте в холодной воде - с них смоется вся пыль. Откиньте сухофрукты на дуршлаг и дайте воде стечь.
Для варки компота переложите сухофрукты в кастрюлю, залейте 1,5 литрами воды и поставьте на огонь, доведите до кипения.
Добавьте немного сахара. В зависимости от сладости сухофруктов сахара может понадобиться чуть больше или меньше. Если сухофрукты очень сладкие, сахар можно и вовсе не добавлять. Поэтому, добавив сахар, попробуйте через некоторое время напиток на вкус и отрегулируйте сладость компота.
После закипания варите компот из сухофруктов на небольшом огне 25-30 минут. Затем огонь выключите, а компот оставьте настояться под крышкой до полного остывания.
Готовый компот процедите через мелкое сито и перелейте в графин.
Вкусный, ароматный, аппетитный компот из сухофруктов готов. Напиток, сваренный по этому рецепту, наверняка, понравится и вам, и вашим близким!
Приятного угощения!
