Салат "Столичный" с курицей и свежим огурцом

Салат "Столичный" с курицей и свежим огурцом

В советское время был необычайно популярен салат "Столичный". Этот салатик готовили наши мамы на любой праздничный стол, он обязательно входил в меню всех ресторанов и кафе. Сейчас это блюдо также пользуется популярностью в ресторанах многих стран, да и мы его не забыли. Салат очень вкусный, похож на "Оливье". Я предлагаю попробовать салат "Столичный" с курицей и добавлением свежего огурца. Огурчик придаст свежесть и яркость этому популярному салату.

Ингредиенты

Для приготовления салата "Столичный" с курицей и свежим огурцом потребуется:
200 г отварной курицы;
1 отварная морковь;
2 картофелины, сваренных в кожуре;
2 вареных яйца;
1 свежий огурец;
1 маринованный огурец (если нет маринованного огурчика, можете заменить его на свежий);
2-3 ст. л. консервированного горошка;
3 ст. л. майонеза;
соль, перец черный молотый - по вкусу.

Процесс приготовления

Вареные морковку, яйца и картофель очистить. Отварную курицу нарезать кусочками, добавить нарезанную небольшими кубиками отварную морковь.

Вареные морковку, яйца и картофель очистить. Отварную курицу нарезать кусочками, добавить нарезанную небольшими кубиками отварную морковь.

К нарезанным моркови и курице добавить нарезанные кубиками картофель и яйца.

К нарезанным моркови и курице добавить нарезанные кубиками картофель и яйца.

Маринованный и свежий огурцы нарезать такими же небольшими кубиками и добавить в салат.

Маринованный и свежий огурцы нарезать такими же небольшими кубиками и добавить в салат.

В салат добавить консервированный горошек и майонез, посолить и поперчить.

В салат добавить консервированный горошек и майонез, посолить и поперчить.

Далее салат перемешать.

Далее салат перемешать.

Выложить очень вкусный салат "Столичный", приготовленный со свежим огурцом, в салатник, украсить и подать к праздничному столу.

Выложить очень вкусный салат "Столичный", приготовленный со свежим огурцом, в салатник, украсить и подать к праздничному столу.

Приятного аппетита!
Опубликовано Калинина Елена - вт, 31.10.2017 - 00:03

Поделитесь с друзьями

Комментарии