Что может быть лучше домашних сосисок, особенно если их будет кушать ребенок. Приготовьте своими руками вкусные, полезные сосиски из куриного филе в пищевой пленке. Самое хлопотное в этом рецепте - сворачивать сосиски, но если приноровиться, сделать это будет совсем несложно. Сосиски можно отварить в кипящей воде или приготовить на пару в мультиварке. После варки их можно еще и поджарить, чтобы придать им красивый золотистый цвет. Для маленьких деток оставьте сосиски в отваренном виде. Из данного количества продуктов получается 7-8 сосисок.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Куриное филе нарезать на кусочки и поместить в чашу блендера.
Добавить молоко, сырое яйцо, соль и, если желаете, чёрный молотый перец.
Измельчить куриное филе блендером на высокой скорости до однородной массы.
На кусок пищевой пленки выложить 1-2 столовых ложки куриного фарша.
Свернуть пленку с фаршем, формируя плотную сосиску длиной около 10-12 см. Края пленки скрутить с каждой стороны и завязать в узел. Таким образом сформировать все сосиски. У меня их получилось 7 штук.
Далее сосиски можно отварить, поместив их в воду, в течение 15 минут с момента закипания. Можно приготовить их и в мультиварке, для этого сосиски нужно сложить в контейнер для варки на пару, в чашу мультиварки налить холодную воду, выставить режим "На пару" на 30 минут, крышку мультиварки закрыть.
Сосискам, приготовленным из куриного филе, дать немного остыть, а затем снять пищевую плёнку. Подавать их можно сразу.
А можно очень вкусные сосиски ещё и обжарить на растительном или сливочном масле.
Приятного аппетита!
