Сосиски из куриного филе в пищевой пленке

Сосиски из куриного филе в пищевой пленке

Что может быть лучше домашних сосисок, особенно если их будет кушать ребенок. Приготовьте своими руками вкусные, полезные сосиски из куриного филе в пищевой пленке. Самое хлопотное в этом рецепте - сворачивать сосиски, но если приноровиться, сделать это будет совсем несложно. Сосиски можно отварить в кипящей воде или приготовить на пару в мультиварке. После варки их можно еще и поджарить, чтобы придать им красивый золотистый цвет. Для маленьких деток оставьте сосиски в отваренном виде. Из данного количества продуктов получается 7-8 сосисок.

Ингредиенты

Для приготовления сосисок из куриного филе в пищевой пленке потребуется:
350 г куриного филе;
1 куриное яйцо;
50-60 мл молока (или нежирных сливок);
соль - по вкусу;
черный молотый перец - по вкусу (по желанию).

Процесс приготовления

Куриное филе нарезать на кусочки и поместить в чашу блендера.

Куриное филе нарезать на кусочки и поместить в чашу блендера.

Добавить молоко, сырое яйцо, соль и, если желаете, чёрный молотый перец.

Добавить молоко, сырое яйцо, соль и, если желаете, чёрный молотый перец.

Измельчить куриное филе блендером на высокой скорости до однородной массы.

Измельчить куриное филе блендером на высокой скорости до однородной массы.

На кусок пищевой пленки выложить 1-2 столовых ложки куриного фарша.

На кусок пищевой пленки выложить 1-2 столовых ложки куриного фарша.

Свернуть пленку с фаршем, формируя плотную сосиску длиной около 10-12 см. Края пленки скрутить с каждой стороны и завязать в узел. Таким образом сформировать все сосиски. У меня их получилось 7 штук.

Свернуть пленку с фаршем, формируя плотную сосиску длиной около 10-12 см. Края пленки скрутить с каждой стороны и завязать в узел. Таким образом сформировать все сосиски. У меня их получилось 7 штук.

Далее сосиски можно отварить, поместив их в воду, в течение 15 минут с момента закипания. Можно приготовить их и в мультиварке, для этого сосиски нужно сложить в контейнер для варки на пару, в чашу мультиварки налить холодную воду, выставить режим "На пару" на 30 минут, крышку мультиварки закрыть.

Далее сосиски можно отварить, поместив их в воду, в течение 15 минут с момента закипания. Можно приготовить их и в мультиварке, для этого сосиски нужно сложить в контейнер для варки на пару, в чашу мультиварки налить холодную воду, выставить режим "На пару" на 30 минут, крышку мультиварки закрыть.

Готовым сосискам дать немного остыть, а затем снять пленку. Подавать их можно сразу.

Готовым сосискам дать немного остыть, а затем снять пленку. Подавать их можно сразу.

А можно очень вкусные сосиски, приготовленные из куриного филе в пищевой пленке, еще и обжарить на растительном или сливочном масле.

А можно очень вкусные сосиски, приготовленные из куриного филе в пищевой пленке, еще и обжарить на растительном или сливочном масле.

Приятного аппетита!

Опубликовано Калинина Елена - вс, 25.11.2018 - 23:50