Блинные роллы с фруктами

Блинные роллы с фруктами

Сладкие блинные роллы с фруктами очень любят мои дети. Я такие роллы кушаю с чаем. В роли начинки можно взять любые фрукты, мне больше всего нравится это блюдо с бананами. Блины для приготовления таких роллов  можно приготовить по любому рецепту (главное, чтобы блинчики были достаточно тоненькими). Блинные роллы получаются очень вкусными и сытными, обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления блинных роллов с фруктами потребуется:
молоко - 200 мл;
яйцо - 1 шт.;
мука - 150 г;
сахар - 1 ст. л.;
растительное масло - 2 ст. л.;
соль - щепотка.
Для начинки:
бананы - 2-3 шт. (можно взять и другие фрукты, ягоды);
творожный (сливочный или шоколадный) сыр - 140 г;
тёртый шоколад - 50 г.

Процесс приготовления

Молоко соединить с яйцом, сахаром и солью, слегка перемешать венчиком.

Молоко соединить с яйцом, сахаром и солью, слегка перемешать венчиком.

Затем всыпать муку и перемешать венчиком до однородного состояния. В конце влить масло и перемешать. Дать тесту немного постоять (минут 5-10). Тесто получится не густым.

Затем всыпать муку и перемешать венчиком до однородного состояния. В конце влить масло и перемешать. Дать тесту немного постоять (минут 5-10). Тесто получится не густым.

Выпекать блинчики на раскалённой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Сковороду я смазывала маслом только перед первым блином.

Выпекать блинчики на раскалённой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Сковороду я смазывала маслом только перед первым блином.

Готовые блинчики остудить. Творожный сыр предварительно достать из холодильника. Шоколад натереть на мелкой тёрке.

Готовые блинчики остудить. Творожный сыр предварительно достать из холодильника. Шоколад натереть на мелкой тёрке.

Переложить сыр в кулинарный мешок. Отсадить сыр на блинчик в виде полоски.

Переложить сыр в кулинарный мешок. Отсадить сыр на блинчик в виде полоски.

Бананы очистить и нарезать длинными брусками. Выложить брусок банана рядом с сыром.

Бананы очистить и нарезать длинными брусками. Выложить брусок банана рядом с сыром.

Посыпать сыр и бананы тёртым шоколадом.

​​​​​​​Посыпать сыр и бананы тёртым шоколадом.

Завернуть блин с начинкой в плотный рулет.

Завернуть блин с начинкой в плотный рулет.

Острым ножом нарезать блинный рулет на кусочки (роллы). Используя блинчики и оставшуюся фруктовую начинку, сформировать все роллы. Из этого количества ингредиентов получается 20-25 наивкуснейших блинных роллов с фруктами (блинчики ещё останутся).

Острым ножом нарезать блинный рулет на кусочки (роллы). Используя блинчики и оставшуюся фруктовую начинку, сформировать все роллы. Из этого количества ингредиентов получается 20-25 наивкуснейших блинных роллов с фруктами (блинчики ещё останутся).

При подаче можно посыпать блинные роллы шоколадом, какао, сахарной пудрой или полить сиропом. Сочетание блинов, творожного сыра и бананов (или других фруктов) - беспроигрышное, поэтому такое блюдо неизменно получается очень вкусным!

При подаче можно посыпать блинные роллы шоколадом, какао, сахарной пудрой или полить сиропом. Сочетание блинов, творожного сыра и бананов (или других фруктов) - беспроигрышное, поэтому такое блюдо неизменно получается очень вкусным!

​​​​​​​Приятного аппетита!
Опубликовано Крамарь Вероника - пн, 11.03.2019 - 17:07

Поделитесь с друзьями