Салат из кальмаров с яйцами и сыром

Салат из кальмаров с яйцами и сыром

Салат, приготовленный из кальмаров с яйцами и сыром, - очень вкусное, нежное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Готовится достаточно просто, главное - не переварить кальмаров, чтобы они не стали резиновыми. Украсить салат вы можете по своему вкусу, я украсила красной икрой. Уверена, этот салат своим нежным вкусом понравится многим!

Ингредиенты

Для приготовления салата из кальмаров с сыром и яйцами потребуется:
кальмары - 2 тушки;
сыр плавленный - 100 г;
сыр полутвердый - 50 г;
яйцо вареное - 2 шт.;
зеленый лук - несколько перьев;
укроп зеленый - несколько веточек;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
майонез - 2 ст. л.;
сметана - 1 ст. л.;
красная икра - 2 ч. л. для украшения (по желанию).

Процесс приготовления

Тушки кальмаров вымыть, поместить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Когда вода закипит, снять с огня кастрюлю, накрыть крышкой и оставить кальмаров в воде на 3-4 минуты. Затем достать кальмаров из воды, залить холодной водой, снять кожицу и дать полностью остыть.

Тушки кальмаров вымыть, поместить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Когда вода закипит, снять с огня кастрюлю, накрыть крышкой и оставить кальмаров в воде на 3-4 минуты. Затем достать кальмаров из воды, залить холодной водой, снять кожицу и дать полностью остыть.

На крупной терке натереть полутвердый сыр, вареные яйца и плавленный сырок. Кальмаров нарезать соломкой и выложить в салат из сыра и яиц.

На крупной терке натереть полутвердый сыр, вареные яйца и плавленный сырок. Кальмаров нарезать соломкой и выложить в салат из сыра и яиц.

Зеленый лук и укроп мелко нарезать и вместе с пропущенным через пресс чесноком добавить в салат.

Зеленый лук и укроп мелко нарезать и вместе с пропущенным через пресс чесноком добавить в салат.

Соль, сметану и майонез добавить в салат, хорошо перемешать.

Соль, сметану и майонез добавить в салат, хорошо перемешать.

Выложить простой и очень вкусный салат, приготовленный из кальмаров с яйцами и сыром, в салатник, украсить красной икрой и подать к столу.

Выложить простой и очень вкусный салат, приготовленный из кальмаров с яйцами и сыром, в салатник, украсить красной икрой и подать к столу.

Приятного аппетита!

Опубликовано Калинина Елена - пн, 18.03.2019 - 22:31

Поделитесь с друзьями

Комментарии