Салат с кальмарами, сыром и чесноком

Салат с кальмарами, сыром и чесноком

Недавно приготовила простой салат из варёных кальмаров, добавив сыр, чеснок и яйца. Салатик получился очень вкусным и достаточно сытным. Главное - правильно сварить кальмаров, чтобы они не стали резиновыми и тогда блюдо получится просто потрясающе нежным!

Ингредиенты

Для приготовления салата с кальмарами, сыром и чесноком вам потребуется:
300 г кальмаров;
2 варёных яйца;
50 г сыра твёрдых сортов;
1 зубчик чеснока;
соль - по вкусу;
майонез для заправки.

Процесс приготовления

Кальмаров, размороженных при комнатной температуре, очистить от тёмной плёнки и удалить хорду из каждой тушки. Я купила очищенных кальмаров. Поставить на огонь кастрюлю с водой, когда вода закипит, уменьшить огонь до среднего.

Кальмаров, размороженных при комнатной температуре, очистить от тёмной плёнки и удалить хорду из каждой тушки. Я купила очищенных кальмаров. Поставить на огонь кастрюлю с водой, когда вода закипит, уменьшить огонь до среднего.

Опустить одну или две тушки кальмара в кипящую воду и с момента закипания воды варить 10 секунд. Затем достать кальмара из воды и остудить. Снова дать воде закипеть, выложить следующую тушку и тоже отварить в течение 10 секунд с момента закипания, достать и остудить.

Опустить одну или две тушки кальмара в кипящую воду и с момента закипания воды варить 10 секунд. Затем достать кальмара из воды и остудить. Снова дать воде закипеть, выложить следующую тушку и тоже отварить в течение 10 секунд с момента закипания, достать и остудить.

Нарезать тушки кальмара на тонкие полоски. Яйца заранее отварить в течение 8-10 минут с начала кипения воды, затем дать им остыть, почистить и нарезать на средние ломтики.

Нарезать тушки кальмара на тонкие полоски. Яйца заранее отварить в течение 8-10 минут с начала кипения воды, затем дать им остыть, почистить и нарезать на средние ломтики.

Соединить нарезанных кальмаров и яйца, добавить натёртый сыр.

Соединить нарезанных кальмаров и яйца, добавить натёртый сыр.

В салат из варёных кальмаров, сыра и яиц добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока.

В салат из варёных кальмаров, сыра и яиц добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока.

Заправить получившийся салат майонезом, посолить по вкусу, перемешать и можно подавать к столу.

Заправить получившийся салат майонезом, посолить по вкусу, перемешать и можно подавать к столу.

Салат, приготовленный с варёными кальмарами, яйцами, сыром и чесноком, получается нежным, вкусным и сытным, обязательно попробуйте!

Салат, приготовленный с варёными кальмарами, яйцами, сыром и чесноком, получается нежным, вкусным и сытным, обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!

Опубликовано Крамарь Вероника - сб, 12.09.2020 - 13:48

Поделитесь с друзьями

Комментарии