Салат с кальмарами, крабовыми палочками и огурцами

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и огурцами

Предлагаю рецепт очень вкусного, нежного и сытного салата с крабовыми палочками, отварными кальмарами и солёным огурцами. Его можно готовить не только на праздничный стол, но и для повседневного ужина. Салатик прекрасно дополнит основное горячее блюдо или может выступить в роли отдельной холодной закуски.

Ингредиенты

Для приготовления салата с кальмарами, крабовыми палочками и огурцами потребуется:
кальмары - 500 г;
солёные огурцы - 200 г;
крабовые палочки - 200 г;
консервированный горошек - 1 банка;
яйца - 3 шт.;
зелень - по вкусу.
Для заправки:
майонез - 2 ст. л.;
горчица - 1 ч. л.;
соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Тушки кальмаров разморозить при комнатной температуре, затем снять тёмную плёночку с каждой тушки и вынуть хорду, расположенную внутри. Воду в кастрюле довести до кипения, опустить 1 тушку кальмара, варить 10 секунд и достать из кипятка. Как только вода снова закипит, опустить следующую тушку. Варёных кальмаров остудить.

Тушки кальмаров разморозить при комнатной температуре, затем снять тёмную плёночку с каждой тушки и вынуть хорду, расположенную внутри. Воду в кастрюле довести до кипения, опустить 1 тушку кальмара, варить 10 секунд и достать из кипятка. Как только вода снова закипит, опустить следующую тушку. Варёных кальмаров остудить.

Нарезать кальмаров на квадратики (или полоски).

Нарезать кальмаров на квадратики (или полоски).

Крабовые палочки разморозить и нарезать не крупно.

Крабовые палочки разморозить и нарезать не крупно.

Яйца сварить в течение минут 10 с момента начала кипения воды. После остывания яйца очистить и мелко нарезать. Соединить кальмары, крабовые палочки и яйца.

Яйца сварить в течение минут 10 с момента начала кипения воды. После остывания яйца очистить и мелко нарезать. Соединить кальмары, крабовые палочки и яйца.

Солёные огурчики нарезать на небольшие кубики.

Солёные огурчики нарезать на небольшие кубики.

Зелень (у меня укроп) вымыть и мелко нарезать. Добавить огурцы и укроп в салат из кальмаров, крабовых палочек и яиц.

Зелень (у меня укроп) вымыть и мелко нарезать. Добавить огурцы и укроп в салат из кальмаров, крабовых палочек и яиц.

С горошка слить жидкость и тоже добавить в салат, перемешать.

С горошка слить жидкость и тоже добавить в салат, перемешать.

Заправить салат майонезом и горчицей, посолить по вкусу.

Заправить салат майонезом и горчицей, посолить по вкусу.

Хорошо перемешать салат.

Хорошо перемешать салат.

Вкусный и нежный салат с кальмарами, крабовыми палочками и огурцами можно сразу подать к столу.

Вкусный и нежный салат с кальмарами, крабовыми палочками и огурцами можно сразу подать к столу.

Приятного аппетита!

Опубликовано Крамарь Вероника - чт, 23.04.2020 - 15:38

Поделитесь с друзьями

Комментарии