Рецепт салата "Лисичка" с курицей

Рецепт салата "Лисичка" с курицей

Салат "Лисичка" с курицей и корейской морковкой уже давно стал популярным как в Интернете, так и на праздничном столе. Морковь по-корейски для этого салатика можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Это блюдо можно подать в большом салатнике или сделать порционную подачу. Салат "Лисичка", приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и пикантным, ярким и сытным, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Лисичка" с курицей потребуется:
филе куриной грудки - 2 шт.;
маринованный огурец - 2-3 шт.;
морковь - 200 г;
приправа для моркови по-корейски - 1 ч. л.;
сыр твёрдых сортов - 200 г;
чеснок - 2 зубчика;
майонез для заправки;
соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Для приготовления салата "Лисичка" можно взять покупную корейскую морковку, а я решила приготовить её сама. Очистить морковку, натереть на тёрке для моркови по-корейски, добавить специи для моркови, перемешать и оставить в салатнике на 30-40 минут.

Для приготовления салата "Лисичка" можно взять покупную морковь по-корейски, а я решила приготовить её сама. Очистить морковку, натереть на тёрке для моркови по-корейски, добавить специи для моркови, перемешать и оставить в салатнике на 30-40 минут.

Морковка обмякнет и замаринуется. 

Морковка обмякнет и замаринуется. 

Куриную грудку предварительно сварить в подсоленной воде до готовности (в течение минут 25). Остудить грудку, а затем нарезать на кубики (или порвать на волокна).

Куриную грудку предварительно сварить в подсоленной воде до готовности (в течение минут 25). Остудить грудку, а затем нарезать на кубики (или порвать на волокна).

Добавить грудку в салатник к моркови.

Добавить грудку в салатник к моркови.

Огурчики нарезать брусочками.

Огурчики нарезать брусочками.

Добавить огурцы в салат из курицы и корейской моркови.

Добавить огурцы в салат из курицы и корейской моркови.

Чеснок, пропущенный через пресс, и сыр твёрдых сортов, натёртый на крупной тёрке, добавить в салат.

Чеснок, пропущенный через пресс, и сыр твёрдых сортов, натёртый на крупной тёрке, добавить в салат.

Посолить салат по вкусу и перемешать. 

Посолить салат по вкусу и перемешать. 

Салат с курицей и корейской морковкой заправить майонезом непосредственно перед подачей. Вот такой яркий и очень вкусный салат "Лисичка" получился.

Салат с курицей и корейской морковкой заправить майонезом непосредственно перед подачей. Вот такой яркий и очень вкусный салат "Лисичка" получился.

​​​​​​​Приятного аппетита!

Опубликовано Крамарь Вероника - вт, 19.03.2019 - 14:01

Поделитесь с друзьями

Комментарии