Скумбрия, запеченная в горчично-сметанном соусе в духовке

Скумбрия, запеченная в горчично-сметанном соусе в духовке

Скумбрия, запеченная в горчично-сметанном соусе в духовке, получается аппетитной, необыкновенно вкусной и сочной. Такую рыбку можно подать с картофелем или свежими овощами. Аромат скумбрии в процессе приготовления витает по дому просто умопомрачительный! Приготовьте рыбку по этому рецепту и вы будете приятно удивлены её великолепным вкусом!

Ингредиенты

Для приготовления скумбрии, запеченной в горчично-сметанном соусе в духовке, потребуется:
скумбрия - 2 шт.;
лук - 1-2 шт.;
сметана - 2 ст. л.;
соевый соус - 3 ст. л.;
горчица французская (можно взять обычную горчицу) - 2-3 ст. л.

Процесс приготовления

Если скумбрия замороженная, её нужно заранее достать и разморозить. Рыбу вымыть под проточной водой, отрезать плавники, удалить голову, хвост, внутренности и чёрную плёночку из брюшка.

Если скумбрия замороженная, её нужно заранее достать и разморозить. Рыбу вымыть под проточной водой, отрезать плавники, удалить голову, хвост, внутренности и чёрную плёночку из брюшка.

Нарезать каждую рыбку на 5 кусочков.

Нарезать каждую рыбку на 5 кусочков.

Для приготовления соуса соединить сметану, горчицу, соевый соус, тщательно перемешать и горчично-сметанный соус готов.

Для приготовления соуса соединить сметану, горчицу, соевый соус, тщательно перемешать и горчично-сметанный соус готов.

Кусочки скумбрии залить горчично-сметанным соусом.

Кусочки скумбрии залить горчично-сметанным соусом.

Тщательно перемешать, чтобы все кусочки рыбки покрылись соусом, и оставить мариноваться минимум на 1 час. Можно оставить рыбу мариноваться на ночь, тогда уберите её в холодильник.

Тщательно перемешать, чтобы все кусочки рыбки покрылись соусом, и оставить мариноваться минимум на 1 час. Можно оставить рыбу мариноваться на ночь, тогда уберите её в холодильник.

Лук очистить, нарезать на кружочки и выложить на противень.

Лук очистить, нарезать на кружочки и выложить на противень.

На каждый кружочек лука выложить кусочек скумбрии в горчично-сметанном соусе и отправить противень с рыбой в духовку.

На каждый кружочек лука выложить кусочек скумбрии в горчично-сметанном соусе и отправить противень с рыбой в духовку.

Запекать рыбку в разогретой духовке минут 30 при температуре 180 градусов.

Запекать рыбку в разогретой духовке минут 30 при температуре 180 градусов.

Скумбрия, запеченная в горчично-сметанном соусе, получается аппетитной, сочной и очень вкусной, к столу подаём с картошечкой или свежими овощами. Рыбка, приготовленная в духовке по этому рецепту, станет отличным блюдом к обеду или ужину, попробуйте!

Скумбрия, запеченная в горчично-сметанном соусе, получается аппетитной, сочной и очень вкусной, к столу подаём с картошечкой или свежими овощами. Рыбка, приготовленная в духовке по этому рецепту, станет отличным блюдом к обеду или ужину, попробуйте!

Приятного аппетита!

Опубликовано Крамарь Вероника - ср, 15.05.2019 - 18:07

Поделитесь с друзьями

Комментарии