Салат с пекинской капустой и редиской

Салат с пекинской капустой и редиской

Предлагаю разнообразить меню и приготовить аппетитный, вкусный, яркий, сочный салат с пекинской капустой, редиской, помидорами и сыром (я готовила с сыром "Фета"). Для этого блюда лучше брать помидоры черри или обычные небольшие не водянистые помидорчики. Салат, приготовленный по этому рецепту, станет отличным перекусом или прекрасным дополнением, например, к мясу. Этот простой салатик, наверняка, вам понравится, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата с редиской и пекинской капустой потребуется:
редиска - 200 г;
пекинская капуста (мягкая часть) - 3-4 листа;
помидоры черри - 10 шт. (или 4-5 небольших обычных помидоров);
лук репчатый - 1/2 шт.;
сыр "Фета " - 100 г;
соль - по вкусу;
оливковое (или растительное) масло для заправки.

Процесс приготовления

Редиску хорошо вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

Редиску хорошо вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

Листы пекинской капусты вымыть, крупно нарвать и выложить к редиске.

Листы пекинской капусты вымыть, крупно нарвать и выложить к редиске.

Лук очистить и нарезать на тонкие полукольца. Для того чтобы лук не горчил, его можно замариновать или обдать кипятком. Я решила обдать кипятком, а затем добавила в салат из пекинской капусты и редиски.

Лук очистить и нарезать на тонкие полукольца. Для того чтобы лук не горчил, его можно замариновать или обдать кипятком. Я решила обдать кипятком, а затем добавила в салат из пекинской капусты и редиски.

Помидоры черри вымыть, разрезать пополам (обычные помидоры небольшого размера нарезать достаточно крупно), выложить в салат из пекинской капусты, редиски и лука.

Помидоры черри вымыть, разрезать пополам (обычные помидоры небольшого размера нарезать достаточно крупно), выложить в салат из пекинской капусты, редиски и лука.

Слегка посолить салат и перемешать.

Слегка посолить салат и перемешать.

Салат из редиски, пекинской капусты и помидоров черри заправить оливковым маслом, добавить кусочки сыра "Фета", слегка перемешать.

Салат из редиски, пекинской капусты и помидоров черри заправить оливковым маслом, добавить кусочки сыра "Фета", слегка перемешать.

Подать салат с пекинской капустой и редиской к столу. Этот салатик получается очень аппетитным, а благодаря помидорам черри и сыру "Фета" он становится необыкновенно сочным и вкусным. 

Подать салат с пекинской капустой и редиской к столу. Этот салатик получается очень аппетитным, а благодаря помидорам черри и сыру "Фета" он становится необыкновенно сочным и вкусным. 

Приятного аппетита!

Опубликовано Крамарь Вероника - вт, 02.07.2019 - 15:46

Поделитесь с друзьями

Комментарии