Хочу предложить вам простой рецепт приготовления пирога с творогом и свежими персиками. Выпечка получается необычайно вкусной, она похожа на песочную, но не крошится и намного нежнее. Сладкий, ароматный творожный пирог с персиками отлично подойдёт для семейного чаепития, попробуйте обязательно!
Ингредиенты
Процесс приготовления
В просеянную муку всыпать сахар, соль и разрыхлитель, перемешать мучную смесь.
В творог добавить яйца и ванильный сахар.
Взбить творог с яйцами погружным блендером до однородности, затем добавить предварительно растопленное и остуженное сливочное масло (или маргарин), ещё раз взбить творожную смесь.
Творожную жидкую смесь вылить в мучную смесь, перемешать ложкой, замешивая тесто.
Тесто получится довольно густым, его не комфортно вымешивать ложкой.
Дно разъемной формы диаметром 18-19 см застелить пергаментом, затем смазать растительным маслом.
Выложить в форму тесто и постараться его разровнять.
Персики разделить на 2 части, косточки вынуть.
Персики нарезать на дольки и выложить их кожурой вверх, вдавливая в тесто.
Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё творожный пирог с персиками и выпекать около 50-60 минут.
Дать выпечке немного остыть в форме, затем вынуть из формы и переложить на тарелку. Полностью остудить, а затем посыпать сахарной пудрой. Вкусный и ароматный пирог, приготовленный с творогом и свежими персиками, разрезать на части и можно подавать к чаю.
Приятного аппетита!
