Рекомендую приготовить замечательный фруктовый салат с манго. Салатик получается не только необычайно вкусным, но и полезным. Фруктово-ягодный состав, предложенный в этом рецепте, просто изумительный. Хотя, конечно, к манго в этом блюде можно добавить и другие ягоды, фрукты, подбирая те, которые особенно нравятся вам. Приготовьте этот салат и насладитесь его ароматом и великолепным вкусом!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Если у вас, как и у меня, свежезамороженная клубника, её нужно чуть разморозить. Мандарин очистить. Из яблока удалить сердцевину с косточками, по желанию, можно его очистить от кожуры. Манго разрезать на 3 части (обрезать до косточки). Косточку и шкурку удалить. Нарезать мякоть манго кубиками. Манго лучше выбирать не слишком мягкий, у меня - переспевший, но зато очень ароматный и сладкий.
Половину нарезанного манго отложить в сторону (мы её будем использовать для приготовления заправки для фруктового салата). Вторую половину нарезанного манго поместить в миску, добавить 5-6 ягод клубники, разрезанных на 2-4 части, и разрезанные на 2 части дольки мандарина.
Сюда же добавить яблоко, нарезанное небольшими кубиками. Фруктовый салат с манго полить жидким мёдом.
Аккуратно перемешать.
Фруктовый салат выложить в креманку.
Оставшуюся мякоть манго поместить в стакан блендера, пюрировать погружным блендером. Добавить оставшуюся клубнику.
К смеси манго и клубники влить йогурт.
Содержимое стакана взбить погружным блендером до однородности (взбивать в течение 30-40 секунд).
Полить получившейся ароматной йогуртовой смесью салат. Подать необычайно вкусный и полезный фруктовый салат с манго к столу.
Приятного аппетита!
