Попробовала недавно в гостях необычный салат, приготовленный с курицей и мандаринами. Мне очень понравилось сочетание продуктов в этом блюде. Я решила сделать его и дома. Салатик получается лёгким, вкусным и интересным. Уверена, что такой салат понравится больше женской половине, он чуть сладковатый, с выраженной цитрусовой ноткой. Попробуйте, надеюсь, и вам понравится! Майонез, конечно же, можете заменить сметаной или домашним йогуртом.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Яблоко, очищенное от кожуры и семенной коробки, нарезать на маленькие кубики, полить лимонным соком, перемешать.
Предварительно отварить курицу в течение 40-45 минут в подсоленной воде, убрать кости, остудить и нарезать на кусочки. К яблокам добавить нарезанное куриное мясо. Мандарины очистить, удалить белые волокна, каждую дольку разрезать на 2-3 части, добавить в салат из курицы и яблока.
Яйца, заранее отваренные в течение минут 10, нужно остудить, очистить, а затем нарезать на небольшие кусочки и добавить их вместе с майонезом в салат из курицы, яблока и мандаринов, посолить и поперчить по вкусу.
Салат перемешать.
Выложить интересный и очень вкусный салат, приготовленный с курицей и мандаринами, в салатник, посыпать немного измельчённой петрушкой, украсить и сразу же подать к столу.
Приятного аппетита!
