Существует множество вариантов приготовления любимого всеми салата "Оливье". Хочу поделиться рецептом "Оливье", который готовится без добавления картошки и моркови. Именно так готовит этот салат моя мама много лет подряд. Этот салатик прекрасно разнообразит и повседневное, и праздничное меню. Когда приходят гости, несмотря на обилие разных блюд, этот салат всегда пользуется спросом. Попробуйте, я уверена, что такой "Оливье" вам точно понравится!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Яйца отварить в течение минут 10 с начала кипения воды. Когда варёные яйца остынут, их нужно очистить и нарезать на мелкие кубики.
На мелкие кубики нужно нарезать и варёную колбасу.
На мелкие кубики нарезать и солёные (или маринованные) огурчики.
Консервированный горошек (без жидкости), нарезанные яйца, огурцы и варёную колбасу выложить в глубокую миску.
Сюда же выложить и майонез, тщательно перемешать все ингредиенты. Если нужно - подсолить.
Лёгкий и очень вкусный салат "Оливье", приготовленный без добавления моркови и картошки, можно сразу же подавать к столу. Несмотря на свою простоту, салат понравится абсолютно всем!
