"Оливье" без картошки и моркови

"Оливье" без картошки и моркови

Существует множество вариантов приготовления любимого всеми салата "Оливье". Хочу поделиться рецептом "Оливье", который готовится без добавления картошки и моркови. Именно так готовит этот салат моя мама много лет подряд. Этот салатик прекрасно разнообразит и повседневное, и праздничное меню. Когда приходят гости, несмотря на обилие разных блюд, этот салат всегда пользуется спросом. Попробуйте, я уверена, что такой "Оливье" вам точно понравится!

Ингредиенты

Для приготовления "Оливье" без картошки и моркови вам потребуется:
варёная колбаса - 400 г;
яйцо - 6 шт.;
огурец солёный (или маринованный) - 3-4 шт.;
горошек консервированный - 240 г;
майонез - 180-200 г;
соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Яйца отварить в течение минут 10 с начала кипения воды. Когда варёные яйца остынут, их нужно очистить и нарезать на мелкие кубики.

Яйца отварить в течение минут 10 с начала кипения воды. Когда варёные яйца остынут, их нужно очистить и нарезать на мелкие кубики.

На мелкие кубики нужно нарезать и варёную колбасу.

На мелкие кубики нужно нарезать и варёную колбасу.

На мелкие кубики нарезать и солёные (или маринованные) огурчики.

На мелкие кубики нарезать и солёные (или маринованные) огурчики.

Консервированный горошек (без жидкости), нарезанные яйца, огурцы и варёную колбасу выложить в глубокую миску.

Консервированный горошек (без жидкости), нарезанные яйца, огурцы и варёную колбасу выложить в глубокую миску.

Сюда же выложить и майонез, тщательно перемешать все ингредиенты. Если нужно - подсолить.

Сюда же выложить и майонез, тщательно перемешать все ингредиенты. Если нужно - подсолить.

Лёгкий и очень вкусный салат "Оливье", приготовленный без добавления моркови и картошки, можно сразу же подавать к столу. Несмотря на свою простоту, салат понравится абсолютно всем!

Лёгкий и очень вкусный салат "Оливье", приготовленный без добавления моркови и картошки, можно сразу же подавать к столу. Несмотря на свою простоту, салат понравится абсолютно всем!

Приятного аппетита!
Опубликовано Сокол Татьяна - вс, 09.02.2020 - 11:27

Поделитесь с друзьями

Комментарии