Предлагаю запечь куриное филе в фольге в духовке. Мясо получается очень сочным, нежным. А чеснок с укропом, с которым запекается филе, делают его невероятно ароматным. Куриное мясо будем мариновать в ароматном масле со специями, любители более острых блюд могут добавить красный молотый перец, хотя, конечно, каждый может подбирать специи по своему усмотрению. Подать очень вкусное мясо, приготовленное по этому рецепту, можно с гарниром или салатом, например, из свежих овощей. Кстати, если такое куриное филе тонко нарезать и выложить на кусочек хлебушка, получится замечательный бутерброд.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Куриное филе вымыть, обсушить, а затем сделать при помощи ножа несколько проколов.
В миске соединить растительное масло, универсальную приправу для курицы и, по желанию, красный молотый перец, тщательно перемешать получившееся ароматное масло. Также вы можете использовать любые приправы к курице на ваш вкус.
Нарезать на тонкие пластины очищенный чеснок.
Куриное филе посолить, хорошо смазать получившимся ароматным маслом (если время позволяет, филе можно оставить промариноваться минут на 20). На край листа фольги выложить куриное филе, разложить поверх мяса пластины чеснока.
Для еще большего аромата поверх чеснока я выложила две веточки укропа.
Плотно накрыть куриное филе с чесноком другим листом фольги и хорошо завернуть, чтобы получился "конвертик" из фольги. Запекать куриное филе минут 30 в духовке, заранее разогретой до 200 градусов.
Благодаря запеканию в фольге, куриное филе получилось очень нежным, сочным и ароматным. Подавайте мясо в горячем виде к любому гарниру или с овощным салатом.
Приятного аппетита!
