Картофель, приготовленный с салом на шампурах на мангале, - это простое и очень вкусное блюдо. Картошка получается аппетитной и ароматной, подать её можно в качестве гарнира к мясу или рыбе. А я подала такой картофель, запечённый с салом, в качестве основного блюда. Очень вкусно, всем советую!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Картофель лучше взять одного размера. Почистить картошку.
Сало нарезать на пластинки. Картофель разрезать на кружочки толщиной, примерно, 0,5 см.
На шампуры надеть кружочки картофеля, чередуя с салом.
Выложить шампур с картофелем и салом на лист фольги. Слегка посолить картошку и посыпать чёрным молотым перцем.
Плотно завернуть шампур с картофелем и салом в фольгу. Завернуть в фольгу оставшиеся шампуры.
Выложить завёрнутые шампуры с картофелем и салом на мангал с раскалёнными углями и готовить, примерно, 30 минут, периодически переворачивая.
Затем аккуратно снять фольгу и обжарить картофель с салом на шампурах на мангале до золотистого цвета со всех сторон (у меня на обжаривание ушло, примерно, 5-7 минут.
Аппетитный, очень вкусный, ароматный картофель с салом, приготовленный на шампурах, подать к столу с пылу с жару.
Приятного аппетита!
