Кабачки с фаршем и помидорами, запечённые в духовке

Кабачки с фаршем и помидорами, запечённые в духовке

Предлагаю вам очень удачный рецепт запекания кабачков с фаршем и помидорами в духовке. Всё делается донельзя просто, а в итоге получается очень вкусное, нежное, сочное, да и полезное блюдо, которое можно подать с любым гарниром на ваше усмотрение. Уверена, такие кабачки понравятся всей семье!

Ингредиенты

Для того чтобы запечь в духовке кабачки с фаршем и помидорами потребуется:
кабачок молодой (средней величины) - 1 шт.;
фарш любой (у меня - куриный) - 200 г;
помидор свежий - 1 шт.;
соль, приправа для курицы или фарша - по вкусу;
зелень чеснока (или лука) - несколько перьев;
масло растительное - 2 ст. л.

Процесс приготовления

К фаршу добавить приправу, измельчённую зелень чеснока (или лука), соль, перемешать.

К фаршу добавить приправу, измельчённую зелень чеснока (или лука), соль, перемешать.

Кабачок (молодой кабачок можно готовить вместе с кожурой) нужно нарезать на кружочки толщиной, примерно, 1 см. Форму для запекания (или противень) застелить фольгой, затем немного смазать растительным маслом фольгу и выложить нарезанные кабачки.

Кабачок (молодой кабачок можно готовить вместе с кожурой) нужно нарезать на кружочки толщиной, примерно, 1 см. Форму для запекания (или противень) застелить фольгой, затем немного смазать растительным маслом фольгу и выложить нарезанные кабачки.

На каждый кружочек кабачка аккуратно выложить подготовленный фарш.

На каждый кружочек кабачка аккуратно выложить подготовленный фарш.

Сверху разместить по полукружочку (или кружочку) свежего помидора.

Сверху разместить по полукружочку (или кружочку) свежего помидора.

Запекать кабачки с помидорами и фаршем минут 25-30 в духовке, разогретой до 180 градусов.

Запекать кабачки с помидорами и фаршем минут 25-30 в духовке, разогретой до 180 градусов.

Подавать очень вкусные, сочные кабачки, запечённые с фаршем и помидорами в духовке, лучше в горячем виде.

Подавать очень вкусные, сочные кабачки, запечённые с фаршем и помидорами в духовке, лучше в горячем виде.

Приятного аппетита!
Опубликовано Калинина Елена - пт, 22.05.2020 - 13:07

Поделитесь с друзьями

Комментарии