Недавно приготовила в духовке вкусные, аппетитные макароны с сыром на шпажках. Мои дети сказали, что это пицца на шпажке. В роли начинки можно использовать сосиски или любые колбасные изделия, а также, например, оливки. Для этого блюда лучше всего подойдут макароны "перья", их удобно нанизывать на шпажки, они плотно прилегают друг к другу, поэтому поверх них удобно выкладывать начинку. Макаронные изделия для запекания можно взять как свежесваренные, так и оставшиеся после обеда или ужина. Уверена, это простое и сытное блюдо понравится и деткам, и взрослым!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Подготовить продукты. Макароны выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и сварить до готовности (обычно на отваривание макаронных изделий требуется минут 7-9, точное время варки указано на упаковке макарон). Важно не переварить макароны, они должны хорошо держать форму после варки. Отваренные макароны сразу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, промыть их холодной водой и оставить, чтобы ушла лишняя вода. Для этого блюда можно использовать и макароны, оставшиеся с ужина. Насадить макароны на шпажки. Я на каждую шпажку нанизывала по 15-16 макаронинок. Всего у меня получилось 6 шпажек с макаронами.
Макароны на каждой шпажке должны быть плотно прижаты друг к другу.
Противень застелить тефлоновым ковриком (или пергаментной бумагой), затем выложить макароны на шпажках.
Сыр натереть на крупной тёрке. Частью натёртого сыра присыпать макароны.
Поверх сыра сделать решётку из кетчупа. Я переложила кетчуп в пакетик, сделала небольшой надрез в пакете, а затем уже нанесла сеточку на сыре.
Сосиски нарезать на кружочки и выложить поверх макарон с сыром.
Оливки нарезать на колечки и выложить рядом с сосисками.
Присыпать шпажки с макаронами оставшимся натёртым сыром.
Поставить противень с макаронами на шпажках в разогретую духовку и запекать при температуре 180 градусов минут 5-7. За это время сыр расплавится, а макароны с начинкой будут мягкими и очень вкусными. Подаём это аппетитное блюдо в горячем виде. Просто, сытно и вкусно, попробуйте!
Приятного аппетита!
