Предлагаю к обеду или ужину приготовить спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе. Это аппетитное, вкусное, ароматное и сытное блюдо отлично впишется в повседневное меню. Готовится и просто, и быстро, к столу его нужно подавать горячим.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Разморозить полностью креветки при комнатной температуре, после этого очистить их от панциря, удалить хвост и голову. Чеснок почистить и мелко нарезать.
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой выложить спагетти, перемешать, дать закипеть и варить на небольшом огне до готовности (обычно на варку требуется минут 7-9, точное время варки посмотрите на упаковке макарон, которые вы готовите). Откинуть готовые спагетти на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Пока варятся спагетти, займёмся приготовлением креветок в сливочно-чесночном соусе. Для этого нужно хорошо прогреть растительное масло в сковороде, выложить нарезанный чеснок. Обжарить чеснок 1 минуту на среднем огне, иногда помешивая.
К обжаренному чесноку выложить подготовленные креветки.
Обжарить креветки по 2 минуты с каждой стороны.
Влить сливки, посолить, приправить специями, перемешать, довести сливочно-чесночный соус до кипения и сразу убавить до минимума огонь.
Томить креветки в сливочно-чесночном соусе 2-3 минуты. Сливки начнут густеть.
Затем добавить в сковороду спагетти, перемешать с креветками в сливочно-чесночном соусе. Подержать блюдо на небольшом огне в течение 2-3 минут, чтобы спагетти прогрелись, и убрать с огня.
Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе горячими подать к столу. Уверена, это аппетитное, сытное блюдо придётся по вкусу и вам, и вашим близким!
