Сладкие блинчики на молоке

Сладкие блинчики на молоке

Предлагаю вам попробовать сладкие блинчики, приготовленные на молоке. Блины получаются необыкновенными - очень вкусными, нежными. Жарятся блинчики быстро и не пристают к сковороде. Подать их можно на завтрак со сметаной. Также в такие блины можно завернуть, например, творожную начинку. 

Ингредиенты

Для приготовления сладких блинчиков на молоке потребуется:
куриное яйцо - 1 шт.;
соль - щепотка;
сахар - 6-8 ст. л. (в тесто - 2-3 ст. л., для посыпки - 4-5 ст. л.);
молоко - 0,5 литра;
сода - 0,5 ч. л.;
мука высшего сорта - 2 стакана;
растительное масло - 3 ст. л.;
сливочное масло - 30 г (для смазывания блинчиков).
Стакан емкостью 200 мл.

Процесс приготовления

К яйцу всыпать соль и сахар, размешать венчиком.

К яйцу всыпать соль и сахар, размешать венчиком.

Влить молоко комнатной температуры, всыпать соду, венчиком хорошенько все взбить.

Влить молоко комнатной температуры, всыпать соду, венчиком хорошенько все взбить.

Всыпать муку, замесить тесто.

Всыпать муку, замесить тесто.

Тесто должно получиться не густым, но и не слишком жидким. Добавить в него растительное масло, хорошо перемешать.

Тесто должно получиться не густым, но и не слишком жидким. Добавить в него растительное масло, хорошо перемешать.

На сухую хорошо разогретую сковороду налить небольшое количество теста, равномерно распределяя его по поверхности сковороды. Жарить блинчик на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. Аналогично пожарить все блины.

На сухую хорошо разогретую сковороду налить небольшое количество теста, равномерно распределяя его по поверхности сковороды. Жарить блинчик на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. Аналогично пожарить все блины.

Складывать блинчики стопочкой, каждый смазывая кусочком сливочного масла и посыпая 1 чайной ложкой сахара.

Складывать блинчики стопочкой, каждый смазывая кусочком сливочного масла и посыпая 1 чайной ложкой сахара.

Нежные и вкусные сладкие блинчики, приготовленные на молоке, подать теплыми со сметаной.

Нежные и вкусные сладкие блинчики, приготовленные на молоке, подать теплыми со сметаной.Приятного аппетита!

Опубликовано Калинина Елена - ср, 25.04.2018 - 00:20

Поделитесь с друзьями

Комментарии