Салат из свежей капусты, огурца и горошка

Салат из свежей капусты, огурца и горошка

Простой, полезный и очень вкусный салат из свежей капусты, огурца и горошка можно подать в качестве дополнения к основным блюдам на обед или ужин. Для пикантности в этот салатик можно, по желанию, добавить маринованный огурчик. Если вы не любите заправлять салаты майонезом, то замените его на сметану или домашний йогурт, будет не менее вкусно и к тому же еще и более полезно.

Ингредиенты

Для приготовления салата из свежей капусты, огурца и горошка вам потребуется:
белокочанная капуста (я готовила с молодой капустой) - 200 г;
свежий огурец - 1 шт.;
вареное яйцо - 2 шт.;
консервированный горошек - 3-4 ст. л.;
зеленый лук - 1/4 пучка;
зелень укропа - 1/4 пучка;
майонез (можно заменить на йогурт или сметану) - 3-4 ст. л.;
соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Капусту тоненько нашинковать, чуть посолить и помять немного. Добавить нарезанный соломкой или брусочками свежий огурец.

Капусту тоненько нашинковать, чуть посолить и помять немного. Добавить нарезанный соломкой или брусочками свежий огурец.

Сюда же добавить рубленные вареные яйца и консервированный горошек.

Сюда же добавить рубленные вареные яйца и консервированный горошек.

Мелко нарезанные зеленый лук и укроп, соль, молотый чёрный перец и майонез добавить в салат из капусты, яиц, горошка и огурца.

Мелко нарезанные зеленый лук и укроп, соль, молотый чёрный перец и майонез добавить в салат из капусты, яиц, горошка и огурца.

Тщательно перемешать.

Салат тщательно перемешать.

Вкусный, сочный салат из свежей капусты, огурца и горошка сразу же подать к столу. Обратите внимание, что готовить такой салатик лучше непосредственно перед подачей.

Вкусный, сочный салат из свежей капусты, огурца и горошка сразу же подать к столу. Обратите внимание, что готовить такой салатик лучше непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!

Опубликовано Калинина Елена - вт, 29.05.2018 - 17:44

Поделитесь с друзьями

Комментарии