Салат из моркови и редиса

Салат из моркови и редиса

Летом и весной часто делаю этот вкусный, хрустящий салат из моркови и редиса. Готовится он очень быстро, ведь все овощи в этом блюде сырые.  Но главное в этом салате - заправка! Она получается нежной и пикантной. Попробуйте приготовить салат по этому рецепту, он, наверняка, вам понравится и порадует приятным вкусом!

Ингредиенты

Для приготовления салата из моркови и редиса потребуется:
1 сырая морковь;
1 свежий огурец;
5-6 шт. редиса;
1 пучок зелени (укроп или петрушка);
соль - по вкусу.
Для заправки:
3 ст. л. сметаны (я использовала сметану жирностью 15%);
1 ст. л. майонеза;
1,5 ч. л. зернистой горчицы;
1 зубчик чеснока.

Процесс приготовления

Морковь очистить и натереть на тёрке для моркови по-корейски.

Морковь очистить и натереть на тёрке для моркови по-корейски.

Огурчик вымыть и нарезать длинными брусками.

Огурчик вымыть и нарезать длинными брусками.

Редиску вымыть и нарезать на брусочки.

Редиску вымыть и нарезать на брусочки.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Соединить морковь, огурцы, редиску и зелень.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Соединить морковь, огурцы, редиску и зелень.

Для приготовления заправки соединить сметану, майонез, горчицу и чеснок, предварительно очищенный и пропущенный через пресс.

Для приготовления заправки соединить сметану, майонез, горчицу и чеснок, предварительно очищенный и пропущенный через пресс.

Тщательно перемешать заправку.

Тщательно перемешать заправку.

Овощи слегка посолить и хорошо перемешать.

Овощи слегка посолить и хорошо перемешать.

Заправить салат и хорошо перемешать.

​​​​​​​Заправить салат и хорошо перемешать.

Подать вкусный, пикантный салат из моркови, редиса и огурца к столу.

Подать вкусный, пикантный салат из моркови, редиса и огурца к столу.

​​​​​​​Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Средняя оценка: 5 (2 голоса)

Поделитесь с друзьями

Комментарии