Рецепт вафель в мультипекаре Редмонд

Первым делом в мультипекаре Редмонд необходимо надеть, согласно инструкции, сменные панельки для приготовления вафель. Маслом их не смазываем! Включаем в розетку мультипекарь. При включении загорится красная лампочка - это значит, что мультипекарь сейчас в процессе разогрева.

Когда устройство разогреется, на панели загорится зеленая лампочка. Теперь можно приступать к выпеканию вафель. На разогрев мультипекарю необходимо, примерно, 3-5 минут. Пока мультипекарь разогревается, мы успеем замесить наше тесто для вафель.

Для приготовления теста яйца вобьем в миску.

Добавим к яйцам сахар и сметану, перемешаем. 

Сливочное масло нарежем на кубики и растопим его в микроволновке (в течение 30 секунд). Если масло сильно нагрелось, его нужно остудить. Выливаем тёплое масло к яичной массе, перемешиваем.

Добавляем соду, гашеную уксусом.

Всыпаем муку и тщательно перемешиваем тесто до однородности. Тесто получится довольно густым, по консистенции напоминает густую домашнюю сметану.

В уже разогретый мультипекарь Редмонд столовой ложкой выкладываем тесто на панель для выпечки вафель (по 1 столовой ложке на каждую половинку панели).

Закрываем крышку и выпекаем вафли до подрумянивания, примерно, 5-7 минут. Готовые вафли достаем из мультипекаря, выкладываем на тарелку и остужаем.

Поливаем сверху вафли сиропом от варенья, сгущенкой или сметаной, взбитой с сахаром. Подаем пышные и вкусные вафли, приготовленные в мультипекаре Редмонд, к кофе или чаю.

Прошу всех к столу и приятного чаепития вам, друзья!