Котлеты из минтая на пару в мультиварке

Котлеты из минтая на пару в мультиварке

Рыбные котлеты из минтая, приготовленные на пару в мультиварке, получаются очень вкусными и нежными. Такие котлетки прекрасно подойдут для детского питания, да и взрослым понравится вкус этого блюда. Я готовила котлеты на пару в мультиварке, но можно приготовить такие котлеты и в пароварке. Подать рыбные котлеты можно с любым гарниром или свежими овощами.

Ингредиенты

Для приготовления котлет из минтая на пару в мультиварке вам потребуется:
фарш минтая - 680 г;
лук репчатый - 1 шт.;
хлеб белый - 100 г;
молоко - 50 мл;
яйцо - 1 шт.;
соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Удалить крупную кость у минтая. Филе пропустить через мясорубку. Я шкурку не снимала.

Удалить крупную кость у минтая. Филе пропустить через мясорубку. Я шкурку не снимала.

Фарш, по желанию, можно пропустить через мясорубку два раза. Так мы сделаем его еще нежнее, к тому же мясорубка лучше перемелет мелкие косточки, которые мы не заметили во время разделки минтая.

Фарш, по желанию, можно пропустить через мясорубку два раза. Так мы сделаем его еще нежнее, к тому же мясорубка лучше перемелет мелкие косточки, которые мы не заметили во время разделки минтая.

Хлеб замочить в молоке.

Хлеб замочить в молоке.

Лук очистить и нарезать крупными дольками.

Лук очистить и нарезать крупными дольками.

Пропустить лук и отжатый от молока хлеб через мясорубку. К рыбному фаршу, луку и хлебу, добавить яйцо и соль.

Пропустить лук и отжатый от молока хлеб через мясорубку. К рыбному фаршу, луку и хлебу, добавить яйцо и соль.

Тщательно вымесить фарш, он получится не густым.

Тщательно вымесить фарш, он получится не густым.

Сформировать из фарша круглые котлеты и выложить их на поддон для пароварки (в моём случае мультиварки). У меня получилось 7 довольно крупных котлет из минтая.

Сформировать из фарша круглые котлеты и выложить их на поддон для пароварки (в моём случае мультиварки). У меня получилось 7 довольно крупных  котлет из минтая.

В чашу мультиварки влить воду и выставить режим "На пару". Как только прозвучит сигнал, поместить поддон с рыбными котлетами в мультиварку, крышку закрыть и готовить на пару 30 минут.

В чашу мультиварки влить воду и выставить режим "На пару". Как только прозвучит сигнал, поместить поддон с рыбными котлетами в мультиварку, крышку закрыть и готовить на пару 30 минут.

Вот такие аппетитные, вкусные и очень воздушные рыбные котлетки получились.

Вот такие аппетитные, вкусные и очень воздушные рыбные котлетки получились.

Котлеты из минтая, приготовленные на пару в мультиварке, подать к столу в горячем виде с любым гарниром и соусом. Такие диетические рыбные котлетки можно кушать и взрослым, и деткам, ведь в них нет ни грамма лишнего жира.

Котлеты из минтая, приготовленные на пару в мультиварке, подать к столу в горячем виде с любым гарниром и соусом. Такие диетические рыбные котлетки можно кушать и взрослым, и деткам, ведь в них нет ни грамма лишнего жира.

​​​Приятного аппетита!

Опубликовано Крамарь Вероника - пн, 08.04.2019 - 16:15

Поделитесь с друзьями