Салат с сырыми шампиньонами

Салат с сырыми шампиньонами

Салат, приготовленный с сырыми шампиньонами, - простой и невероятно вкусный закусочный салатик, который станет отличным дополнением к жареному или запеченному мясу, а также к спиртным напиткам. Готовый салат можно взять с собой на природу - он идеально подойдет к шашлыкам. Легкий, кисленький салатик обязательно придется вам по вкусу, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата с сырыми шампиньонами потребуется:
шампиньоны свежие - 100 г;
помидоры свежие - 1-2 шт.;
репчатый лук - 0,5 шт.;
уксус яблочный - 1 ст. л.;
соевый соус - 1 ст. л.;
сахар - 1 ч. л.;
растительное рафинированное масло - 2 ст. л.;
соль, черный свежемолотый перец - по вкусу;
лук зеленый для подачи.

Процесс приготовления

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать очень тонкими пластинами. Помидоры нарезать на тонкие дольки и выложить к шампиньонам.

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать очень тонкими пластинами. Помидоры нарезать на тонкие дольки и выложить к шампиньонам.

Лук очистить, а затем нарезать тонкими полукольцами и выложить в салат из сырых шампиньонов и помидоров.

Лук очистить, а затем нарезать тонкими полукольцами и выложить в салат из сырых шампиньонов и помидоров.

К растительному маслу добавить соевый соус, яблочный уксус, всыпать сахар, тщательно перемешать до растворения сахара.

К растительному маслу добавить соевый соус, яблочный уксус, всыпать сахар, тщательно перемешать до растворения сахара.

Вылить заправку в салат из сырых шампиньонов, лука и помидоров, посолить его и поперчить.

Вылить заправку в салат из сырых шампиньонов, лука и помидоров, посолить его и поперчить.

Хорошенько, но аккуратно перемешать салат и поместить его в холодильник на 2 часа.

Хорошенько, но аккуратно перемешать салат и поместить его в холодильник на 2 часа.

Вот и все! Замечательный салат с сырыми шампиньонами готов. Грибы отлично промариновались и салатик получился очень вкусным. Выложить салат на тарелку (или в салатник), посыпать измельченный зеленым луком и можно подавать.

Вот и все! Замечательный салат с сырыми шампиньонами готов. Грибы отлично промариновались и салатик получился очень вкусным. Выложить салат на тарелку (или в салатник), посыпать измельченный зеленым луком и можно подавать.

Приятного аппетита!

Опубликовано Калинина Елена - чт, 25.04.2019 - 10:52

Поделитесь с друзьями

Комментарии