Салат из тыквы и моркови

Салат из тыквы и моркови

Салат, приготовленный из сырой тыквы и моркови, понравится прежде всего тем, кто придерживается диеты или правильного питания. Этот салатик получается лёгким, полезным и очень вкусным. Вместо сметаны можете использовать домашний йогурт. Свежий огурец можно не добавлять, я его добавила для свежести.

Ингредиенты

Для приготовления салата из тыквы и моркови вам потребуется:
мякоть сырой тыквы - 200 г;
огурец свежий - 0,5 шт. (по желанию);
морковь сырая - 0,5 шт.;
сметана нежирная - 2 ст. л.;
чеснок - 1 маленький зубчик;
зелень петрушки измельчённая - 1 ст. л.;
соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
сахар - 0,5 ч. л.

Процесс приготовления

Овощи предварительно вымыть. Очистить тыкву от кожуры и семян. Для приготовления этого салата понадобится 200 грамм очищенной тыквы. Натереть мякоть тыквы на крупной тёрке, добавить нарезанный тоненькой соломкой свежий огурчик.

Овощи предварительно вымыть. Очистить тыкву от кожуры и семян. Для приготовления этого салата понадобится 200 грамм очищенной тыквы. Натереть мякоть тыквы на крупной тёрке, добавить нарезанный тоненькой соломкой свежий огурчик.

Сюда же натереть очищенную морковь, добавить сметану, сахар, соль и чёрный молотый перец.

Сюда же натереть очищенную морковь, добавить сметану, сахар, соль и чёрный молотый перец.

Перемешать получившийся тыквенно-морковный салат, добавить измельчённую петрушку и мелко нарезанный зубчик чеснока.

Перемешать получившийся тыквенно-морковный салат, добавить измельчённую петрушку и мелко нарезанный зубчик чеснока.

Салат ещё раз перемешать.

Салат ещё раз перемешать.

Вкусный, полезный салат из сырой тыквы и морковки сразу же подать к столу.

Вкусный, полезный витаминный салат из сырой тыквы и морковки сразу же подать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Средняя оценка: 5 (2 голоса)

Поделитесь с друзьями

Комментарии