Хочу поделиться замечательным маринадом для куриных ножек из соевого соуса, томатной пасты и майонеза. Курицу в таком маринаде готовлю очень часто. Мясо получается сочным, нежным и вкусным. Кусочки курицы, замаринованные по этому рецепту, можно запечь не только в духовке, но и на мангале, ну а подать их можно с любым гарниром или свежими овощами.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Для приготовления маринада соединить соевый соус, майонез, специи и томатную пасту.
Тщательно перемешать маринад до однородного состояния.
Вымытые и обсушенные куриные ножки поместить в маринад.
Хорошо перемешать. Оставить кусочки курицы в маринаде на 1-2 часа. Так как маринад содержит соевый соус, а он сам по себе достаточно солёный, то куриные ножки не надо солить (соли вполне хватает в маринаде).
Куриные ножки в маринаде выложить в жаропрочную форму, поставить в разогретую духовку и запекать минут 45 при температуре 220 градусов.
Запечённые куриные ножки переложить на тарелку и подать со свежими овощами или гарниром.
Благодаря маринаду с соевым соусом, томатной пастой и майонезом, куриные ножки в процессе запекания приобретают аппетитную корочку, получаются сочными и очень вкусными.
Приятного аппетита!
