Минтай с картошкой в горшочке в духовке

Минтай с картошкой в горшочке в духовке

Предлагаю приготовить минтая с картошкой в горшочке в духовке. Рецепт и простой, и очень удачный, ведь одновременно в результате запекания получаются и наивкуснейшая, нежная рыбка и отличный гарнир. Запекать лучше филе рыбы. Содержимое горшочка смазывается перед отправкой в духовку сметаной, которая придаёт блюду особую мягкость и бархатистость. Вместо минтая можно взять горбушу или треску. Это вкусное, сытное блюдо станет отличным обедом или ужином для всей семьи, попробуйте! Расчёт продуктов дан на 1 горшочек объёмом 500 мл.

Ингредиенты

Для приготовления минтая с картошкой в горшочке в духовке потребуется:
картофель - 2 шт.;
филе минтая - 200 г;
лук - 1/2 шт.;
растительное масло для жарки;
сметана - 2 ст. л.;
соль и специи - по вкусу;
вода - 50 мл.

Процесс приготовления

Лук и картофель очистить. Выложить мелко нарезанный лук на сковороду, разогретую с растительным маслом, и обжарить на среднем огне до золотистого цвета, помешивая время от времени.

Лук и картофель очистить. Выложить мелко нарезанный лук на сковороду, разогретую с растительным маслом, и обжарить на среднем огне до золотистого цвета, помешивая время от времени.

На дно горшочка выложить жареный лук.

На дно горшочка выложить жареный лук.

Филе минтая нарезать на кусочки.

Филе минтая нарезать на кусочки.

Поверх лука выложить филе минтая.

Поверх лука выложить филе рыбы.

В горшочек на кусочки минтая выложить картошку, нарезанную крупными дольками.

В горшочек на кусочки минтая выложить картошку, нарезанную крупными дольками.

Добавить соль и специи, влить 50 мл воды.

Добавить соль и специи, влить 50 мл воды.

Выложить сметану. Накрыть горшочек с минтаем и картошкой крышкой и поставить в разогретую духовку.

Выложить сметану. Накрыть горшочек с минтаем и картошкой крышкой и поставить в разогретую духовку.

Готовить при температуре 220 градусов, примерно, 35 минут.

Готовить при температуре 220 градусов, примерно, 35 минут.

Достать горшочек из духовки, переложить минтая и картошку в глубокую тарелку и сразу подать к столу. Вот так просто можно приготовить вкусное, аппетитное, сытное блюдо для семейного обеда или ужина!

Достать горшочек из духовки, переложить минтая и картошку в глубокую тарелку и сразу подать к столу. Вот так просто можно приготовить вкусное, аппетитное, сытное блюдо для семейного обеда или ужина!

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Средняя оценка: 5 (3 голоса)

Поделитесь с друзьями

Комментарии