Предлагаю в качестве дополнения к домашнему чаепитию приготовить вкусное, очень нежное, мягкое и ароматное печенье на сметане с яблоками. Яблочки можно взять любого сорта. Я часто готовлю такое печенье и мои дети съедают его в один миг. Испеките печенье по этому несложному рецепту, думаю, вы не разочаруетесь!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Сливочное масло для этой выпечки должно быть мягким, поэтому дайте ему полежать некоторое время при комнатной температуре. Когда масло станет мягким, можно приступать к замешиванию теста, для этого нужно соединить яйцо, сахар и мягкое масло.
Взбить массу миксером в течение 3 минут.
В получившуюся массу выложить сметану.
Миксером взбить массу до однородности.
Всыпать в получившуюся однородную массу просеянную муку, соль и разрыхлитель, перемешать тесто ложкой, оно получится вязким, но пышным.
Нарезать яблоко (я взяла одно большое яблоко), очищенное от кожуры и семечек, на мелкие кубики.
Добавить яблоки и корицу в тесто.
Перемешать тесто ложкой. Все яблоки должны "окунуться" в тесто.
Противень застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Тесто выкладывать столовой ложкой (на одну печенюшку у меня уходило по 1 столовой ложке теста) на некотором расстоянии, формируя круглое печенье.
Выпекать печенье на сметане с яблоками в разогретой духовке минут 20 (до слегка золотистого цвета) при температуре 180 градусов.
Готовую выпечку снять с пергамента, переложить на тарелку и дать остыть. Мягкое, вкусное, нежнейшее печенье, замешанное на сметане с добавлением кусочков яблок, украсит домашнее чаепитие и точно понравится многим!
Приятного аппетита!
