Картофельная запеканка с сосисками и сыром в духовке

Картофельная запеканка с сосисками и сыром в духовке

Предлагаю приготовить очень вкусную, нежную, сытную картофельную запеканку с сосисками и сыром в духовке. Такую запеканочку часто готовлю своим детям, так как сосиски - одно из любимых колбасных изделий. Картофельное пюре можно сварить специально для запеканки, а можно использовать пюре, оставшееся от ужина или обеда. Уверена, это аппетитное блюдо многим придётся по вкусу!

Ингредиенты

Для приготовления картофельной запеканки с сосисками и сыром в духовке потребуется:
картофель - 700 г;
сосиски - 7-8 шт.;
соль - по вкусу;
кетчуп - 2 ст. л.;
сыр твёрдых сортов - 100 г;
зелень для подачи (по желанию).

Процесс приготовления

Картофель почистить, а затем выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания воды посолить по вкусу и варить картошку до готовности (обычно на это нужно 20-25 минут). Затем слить горячий отвар из кастрюли в кружку, он потребуется нам для приготовления пюре.

Картофель почистить, а затем выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания воды посолить по вкусу и варить картошку до готовности (обычно на это нужно 20-25 минут). Затем слить горячий отвар из кастрюли в кружку, он потребуется нам для приготовления пюре.

Размять картофель толкушкой, добавляя небольшими порциями картофельный отвар. Пюре должно быть средней густоты, не жидкое!

Размять картофель толкушкой, добавляя небольшими порциями картофельный отвар. Пюре должно быть средней густоты, не жидкое!

Переложить картофельное пюре в жаропрочную форму и разровнять.

Переложить картофельное пюре в жаропрочную форму и разровнять.

Нанести на картошку решётку (или полосочки) из кетчупа. Сверху выложить сосиски, предварительно очищенные от слюды (или оболочки). На поверхности каждой сосиски сделать несколько насечек острым ножом.

Нанести на картошку решётку (или полосочки) из кетчупа. Сверху выложить сосиски, предварительно очищенные от слюды (или оболочки). На поверхности каждой сосиски сделать несколько насечек острым ножом.

Сыр натереть на мелкой тёрке и присыпать сосиски. Поставить форму с картофельной запеканкой с сосисками и сыром в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25.

Сыр натереть на мелкой тёрке и присыпать сосиски. Поставить форму с картофельной запеканкой с сосисками и сыром в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25.

Готовое блюдо достать из духовки. Вот такая аппетитная, вкусная, сытная картофельная запеканка с сосисками и сыром получилась. К столу подаём в горячем виде, посыпав нарезанной зеленью. 

Готовое блюдо достать из духовки. Вот такая аппетитная, вкусная, сытная картофельная запеканка с сосисками и сыром получилась. К столу подаём в горячем виде, посыпав нарезанной зеленью. 

Приятного аппетита!

Опубликовано Крамарь Вероника - вс, 05.07.2020 - 10:57

Поделитесь с друзьями

Комментарии