Конфеты "Ленивый чизкейк"

Конфеты "Ленивый чизкейк"

Предлагаю приготовить в домашних условиях наивкуснейшие конфеты под названием "Ленивый чизкейк". Мне понравился этот рецепт своей простотой, а в результате получаются очень нежные, влажные и в меру сладкие конфетки. Они, действительно, напоминают по вкусу настоящий чизкейк, приготовленный без выпечки. Конфеты "Ленивый чизкейк" можно подать и к домашнему чаепитию, и к праздничному столу.

Ингредиенты

Для приготовления конфет "Ленивый чизкейк" вам потребуется:
печенье любое - 230 г;
творожный сыр - 250 г;
сливочное масло - 100 г;
сахарная пудра - 2 ст. л.;
шоколад - 50 г (для украшения).

Процесс приготовления

Печенье (можно взять любое печенье) выложить в пакет (можно выложить в целлофановый пакет или, как сделала я, в пакет с замком).

Печенье (можно взять любое печенье) выложить в пакет (можно выложить в целлофановый пакет или, как сделала я, в пакет с замком).

Печенье с помощью скалки измельчить в крошку.

Печенье с помощью скалки измельчить в крошку.

В миске соединить крошку печенья и сахарную пудру, перемешать до однородности.

В миске соединить крошку печенья и сахарную пудру, перемешать до однородности.

Сливочное масло растопить.

Сливочное масло растопить.

Добавить растопленное не горячее масло в смесь печенья и сахарной пудры, перемешать.

Добавить растопленное не горячее масло в смесь печенья и сахарной пудры, перемешать.

Затем добавить творожный сыр.

Затем добавить творожный сыр.

Хорошо перемешать и масса для формирования конфет готова.

Хорошо перемешать и масса для формирования конфет готова.

Из полученной массы сформировать конфеты "Ленивый чизкейк" любого размера (у меня шарики по 50 грамм), выложить их на доску и поставить в морозилку на 30 минут.

Из полученной массы сформировать конфеты "Ленивый чизкейк" любого размера (у меня шарики по 50 грамм), выложить их на доску и поставить в морозилку на 30 минут.

Шоколад растопить на водяной бане.

Шоколад растопить на водяной бане.

Конфеты "Ленивый чизкейк" достать из морозилки, сделать на их поверхности растопленным шоколадом декоративную решётку (или просто полить шоколадом). Дать шоколаду застыть (я поставила в холодильник на 15 минут).

Конфеты "Ленивый чизкейк" достать из морозилки, сделать на их поверхности растопленным шоколадом декоративную решётку (или просто полить шоколадом). Дать шоколаду застыть (я поставила в холодильник на 15 минут).

Вот такие красивые конфеты "Ленивый чизкейк" получились. На вкус они нежные, одно объедение, всем советую!

Вот такие красивые конфеты "Ленивый чизкейк" получились. На вкус они нежные, одно объедение, всем советую!

Приятного аппетита!

Опубликовано Крамарь Вероника - вс, 13.09.2020 - 09:15

Поделитесь с друзьями

Комментарии