Рецепт приготовления в духовке лапшевника с творогом родом из детства. Готовится это блюдо несложно, из вполне доступных продуктов, а получается очень вкусным, аппетитным и достаточно сытным. К тому же, это отличный способ использовать остатки макаронных изделий. Для приготовления лапшевника лучше всего брать сухой творог жирностью не менее 9% и густую (идеально подойдёт домашняя) сметану. Уверена, попробовав этот вкусное блюдо, вы ещё не раз вернётесь к этому отличному рецепту!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Подготовить продукты.
Творог выложить в достаточно глубокую миску, добавить соль, сахар и ванилин.
В миску с творогом добавить яйцо и сметану, взбить погружным блендером до однородности творожной массы.
40 грамм макаронных изделий выложить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности (в соответствии с инструкцией на упаковке). Отваренные макароны откинуть на сито, промыть в проточной воде, дать стечь воде.
Выложить остывшие макароны к творожной массе, тщательно перемешать лопаткой.
Выложить смесь макарон и творожной массы в форму для выпечки (я использовала силиконовую форму диаметром 16 см).
Готовить лапшевник с творогом в разогретой духовке при температуре 190 градусов в течение 25-30 минут (до устойчивого состояния и лёгкого зарумянивания краёв).
Готовый лапшевник остудить, переложить на тарелку для подачи, посыпать сахарной пудрой, можно украсить мятой.
Блюдо можно подать и в тёплом, и в холодном виде, дополнив сметаной, мёдом или вареньем.
Аппетитный, сытный лапшевник, приготовленный с творогом в духовке, прекрасно впишется в повседневное меню и порадует отличным вкусом, попробуйте!
