Предлагаю достаточно простой рецепт приготовления красивой закуски из свеклы и сыра к праздничному столу. Продуктов вам понадобится минимум, а в итоге - яркое и вкусное блюдо! Свеклу нужно использовать сладкую и яркую, сыр обязательно выбирайте качественный и приятный на вкус. Закуска получается отличной, попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Свеклу нужно отварить в кипящей воде около 1 часа, остудить и очистить. Нарезать её острым ножом на тонкие кружки-ломтики.
Сыр натереть на средней (или мелкой) тёрке, добавить сметану и французскую горчицу. Сюда же добавить пропущенный через пресс чеснок и немного соли, перемешать сырную начинку.
Поместить 1 чайную ложку сырной начинки на ломтик свеклы.
Свернуть свеклу кулёчком (как на фото). Если свекла будет плохо держаться, зафиксировать шпажками или зубочистками. Аналогично сформировать все "кулёчки".
Выложить все "кулёчки" из свеклы и сыра на тарелку, украсить закуску зеленью.
Всё, красивую и вкусную закуску, приготовленную из свеклы и сыра, можно подавать к столу! И, поверьте, это простое блюдо не останется незамеченным на праздничном столе!
