Рецепт куриных котлет "Нежность"

Рецепт куриных котлет "Нежность"

Предлагаю вам рецепт куриных котлет "Нежность", которые абсолютно соответствуют своему названию. Эти замечательные, простые в приготовлении котлетки получаются не только необычайно нежными и сочными, но еще и очень вкусными. В рецепте я использовала майонез и сметану, можете взять что-то одно. Также, вместо репчатого лука, можно использовать мелко нарезанный чеснок.

Ингредиенты

Для приготовления куриных котлет "Нежность" потребуется:
мясо куриное любое без костей (филе, обрезь с бедрышек и ножек и т.д.) - 300 г;
куриное яйцо - 1 шт.;
майонез - 2 ст. л.;
сметана - 2 ст. л.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 0,5 шт.;
мука - 1 ст. л.;
масло растительное для жарки котлет.

Процесс приготовления

Мясо курицы нарезать острым ножом на очень мелкие кусочки. Добавить к мясу сырое яйцо, майонез и сметану, посолить и поперчить, перемешать.

Мясо курицы нарезать острым ножом на очень мелкие кусочки. Добавить к мясу сырое яйцо, майонез и сметану, посолить и поперчить, перемешать.

В получившуюся массу добавить мелко нарезанный очищенный лук.

В получившуюся массу добавить мелко нарезанный очищенный лук.

Хорошенько перемешать и оставить в прохладном месте часа на 2-3. 

Хорошенько перемешать и оставить в прохладном месте часа на 2-3. 

Затем всыпать муку, фарш перемешать.

Затем всыпать муку, фарш перемешать.

Масло растительное разогреть в сковороде. Выкладывать куриный фарш ложкой в виде небольших котлеток. Жарить куриные котлеты "Нежность" до румяного цвета с двух сторон на среднем огне.

Масло растительное разогреть в сковороде. Выкладывать куриный фарш ложкой в виде небольших котлеток. Жарить куриные котлеты "Нежность" до румяного цвета с двух сторон на среднем огне.

Котлеты сложить в жаропрочную посуду и довести их до готовности в течение 2-3 минут в микроволновке при мощности 750 Ватт или же в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение минут 10.

Котлеты сложить в жаропрочную посуду и довести их до готовности в течение 2-3 минут в микроволновке при мощности 750 Ватт или же в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение минут 10.

Подать замечательные, воздушные и очень вкусные куриные котлеты "Нежность" к столу горячими с любимым соусом и любым гарниром.

Подать замечательные, воздушные и очень вкусные куриные котлеты "Нежность" к столу горячими с любимым соусом и любым гарниром.

Приятного аппетита!

Опубликовано Калинина Елена - чт, 15.03.2018 - 23:36

Поделитесь с друзьями

Комментарии