Салат с клубникой и рукколой

Салат с клубникой и рукколой

Легкий, очень интересный и полезный салат с клубникой, сыром и рукколой подарит вам новые вкусовые ощущения. В этом летнем салатике прекрасно сочетаются сладость клубники, терпкость рукколы, мягкость сыра и пикантная заправка. Этот яркий, ароматный салат получается очень вкусным. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата с клубникой и рукколой потребуется:
клубника - 7-8 шт.;
руккола - 1 пучок;
сыр мягкий (у меня адыгейский) - 50 г;
масло растительное - 1 ст. л.;
соль - щепотка;
чёрный молотый перец - по вкусу;
сахар - щепотка;
соевый соус - 1 ч. л.;

Процесс приготовления

Вымоем рукколу и клубнику, дадим стечь воде.

Вымоем рукколу и клубнику, дадим стечь воде.

Сыр нарежем на небольшие кубики.

Сыр нарежем на небольшие кубики.

У клубники удалим плодоножки. У рукколы обрежем грубые стебельки, оставляя только мягкие, нежные листочки.

У клубники удалим плодоножки. У рукколы обрежем грубые стебельки, оставляя только мягкие, нежные листочки.

Приготовим заправку, для этого в пиале смешаем растительное масло, соль, сахар, перец молотый и соевый соус.

Приготовим заправку, для этого в пиале смешаем растительное масло, соль, сахар, перец молотый и соевый соус.

Выкладываем клубнику, рукколу и сыр на тарелку, в которой будем подавать салат, поливаем приготовленной заправкой и слегка перемешиваем.

Выкладываем клубнику, рукколу и сыр на тарелку, в которой будем подавать салат, поливаем приготовленной заправкой и слегка перемешиваем.

Дадим пропитаться  салату с клубникой и рукколой около 5 минут. Вкусный, полезный, необычный и очень интересный салатик готов. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол, настолько оно получается красивым и не тривиальным. Клубничный сезон в разгаре, а значит стоит попробовать!

Дадим пропитаться  салату с клубникой и рукколой около 5 минут. Вкусный, полезный, необычный и очень интересный салатик готов. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол, настолько оно получается красивым и не тривиальным. Клубничный сезон в разгаре, а значит стоит попробовать!

Приятного аппетита вам, друзья!

Оцените рецепт
Средняя оценка: 5 (2 голоса)

Поделитесь с друзьями

Комментарии