Молодой картофель, запеченный с чесноком в духовке

Молодой картофель, запеченный с чесноком в духовке

Предлагаю очень удачный рецепт запекания молодого картофеля с чесноком в духовке. Картошку лучше брать небольшого размера. Запекать мы её будем, не очищая от кожуры, в смеси масла, чеснока и специй, поэтому картошечка получится не только вкусной и рассыпчатой, но и очень ароматной. В сезон молодой картошки приготовьте блюдо по этому рецепту и вы точно останетесь довольны результатом!

Ингредиенты

Для приготовления молодого картофеля, запеченного с чесноком в духовке, потребуется:
картофель - 1,5 кг;
растительное (или оливковое) масло - 50 мл;
чеснок - 2 зубчика;
укроп сушёный - 2 ст. л. с горкой;
имбирь молотый - 1/4 ч. л.;
орегано - 1/4 ч. л.;
соль - 1/4 ч. л.

Процесс приготовления

В глубокую миску влить растительное масло, добавить чеснок, пропущенный через пресс, сушеный укроп, имбирь, орегано и соль, тщательно перемешать.

В глубокую миску влить растительное масло, добавить чеснок, пропущенный через пресс, сушеный укроп, имбирь, орегано и соль, тщательно перемешать.

Молодой картофель, не очищая от кожуры, хорошенечко вымыть. 

Молодой картофель, не очищая от кожуры, хорошенечко вымыть. 

К картофелю добавить масляно-чесночную смесь и хорошо перемешать. Наши картофелины должны со всех сторон покрыться ароматным маслом.

К картофелю добавить масляно-чесночную смесь и хорошо перемешать. Наши картофелины должны со всех сторон покрыться ароматным маслом.

Выложить картофель на противень в один слой.

Выложить картофель на противень в один слой.

Запекать молодой картофель в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно, 35 минут. Готовность картошки можно проверить зубочисткой (зубочистка должна легко прокалывать готовую картошку).

Запекать молодой картофель в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно, 35 минут. Готовность картошки можно проверить зубочисткой (зубочистка должна легко прокалывать готовую картошку).

Молодой картофель, запеченный с чесноком в духовке, получается ароматным и очень вкусным, он станет отличным дополнением к мясу или рыбе.

Молодой картофель, запеченный с чесноком в духовке, получается ароматным и очень вкусным, он станет отличным дополнением к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Опубликовано Крамарь Вероника - чт, 11.10.2018 - 18:28

Поделитесь с друзьями

Комментарии