Картофельный суп-пюре с курицей

Картофельный суп-пюре с курицей

Многие любят супы-пюре за их неповторимый вкус и нежную, бархатистую структуру. Предлагаю вам попробовать очень вкусный картофельный суп-пюре, приготовленный с курицей. Это нежное блюдо понравится и взрослым, и маленьким деткам, попробуйте обязательно! Готовится суп несложно, а получается необычайно вкусным!

Ингредиенты

Для приготовления картофельного супа-пюре с курицей вам потребуется:
1 литр воды;
3 картофелины;
0,5 моркови;
100 г куриного филе;
1 небольшая луковица;
соль - по вкусу;
10 г сливочного масла;
зелень и сухарики для подачи.

Процесс приготовления

Картошку, морковь и лук очистить, нарезать произвольно в небольшую кастрюлю.

Картошку, морковь и лук очистить, нарезать произвольно в небольшую кастрюлю.

Добавить нарезанное кусочками куриное филе.

Добавить нарезанное кусочками куриное филе.

Залить все очищенной холодной водой.

Залить все очищенной холодной водой.

Поставить кастрюлю на огонь, довести содержимое до кипения, тщательно убрать пену, посолить. Варить суп на медленном огне до полной готовности (минут 40-45).

Поставить кастрюлю на огонь, довести содержимое до кипения, тщательно убрать пену, посолить. Варить суп на медленном огне до полной готовности (минут 40-45).

Затем снять суп с огня и пюрировать погружным блендером до однородного состояния.

Затем снять суп с огня и пюрировать погружным блендером до однородного состояния.

Добавить в кастрюлю кусочек сливочного масла, снова довести суп до кипения, постоянно помешивая.

Добавить в кастрюлю кусочек сливочного масла, снова довести суп до кипения, постоянно помешивая.

Необычайно вкусный картофельный суп-пюре, приготовленный с курицей, разлить по тарелкам и подать с зеленью и сухариками. Суп-пюре нужно готовить только на один раз!

Необычайно вкусный картофельный суп-пюре, приготовленный с курицей, разлить по тарелкам и подать с зеленью и сухариками. Суп-пюре нужно готовить только на один раз!

Приятного аппетита!

Опубликовано Калинина Елена - пн, 29.10.2018 - 09:02

Поделитесь с друзьями

Комментарии