Рецепт быстрого приготовления тортика без выпечки всегда может выручить хозяйку. Я предлагаю приготовить вкусный тортик к чаю из печенья с заварным кремом. Тортик получается сочным, пропитанным и очень вкусным. Печенье для торта можно взять песочное, сдобное, "Топлёное молоко" и т.д. Попробуйте, десерт готовится и просто, и достаточно быстро, а получается очень вкусным!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Сливочное масло нужно достать из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось, полежав при комнатной температуре. Приготовим заварной крем, для этого возьмем алюминиевую кастрюльку (в эмалированной крем может пригореть!) и вобьём в неё яйца, добавим сахар и муку.
Перемешаем ингредиенты между собой до однородности.
Добавляем к смеси молоко и снова перемешиваем до однородности.
Ставим кастрюлю на медленный огонь и варим крем до загустения, непрерывно помешивая (около 8-10 минут). Выключаем огонь и даём нашему заварному крему остыть.
Я охлаждаю такой крем, ставя в миску с ледяной водой. Крем должен охладиться полностью. В процессе остывания крем ещё сильнее загустеет.
Охлаждённый крем взбиваем миксером до воздушности (около 5-7 минут).
Добавляем к крему размягченное сливочное масло и взбиваем ещё 8-10 минут.
Вот такой заварной крем у нас получается.
Далее берём наше печенье (я для приготовления этого тортика использовала сдобное печенье "Полечки" с кокосом, вы можете использовать печенье "Топлёное молоко", "Юбилейное" или другое песочное печенье).
В форму с высокими бортиками (у меня форма диаметром 24 см) выкладываем слой печенья, чтобы оно покрывало дно формы.
Затем покрываем слой печенья 6-7 столовыми ложками заварного крема.
Далее снова выкладываем слой печенья, покрываем его 6-7 столовыми ложками крема и продолжаем выкладывать слоями печенье и крем, пока не закончится практически всё печенье.
Верхним слоем торта должен быть заварной крем. Оставим немного печенья для посыпки верха нашего тортика (грамм 90 будет достаточно). Растираем оставшееся печенье в крошку и посыпаем верх нашего торта.
Накрываем форму с тортом из печенья с заварным кремом плёнкой и отправляем в холодильник на 8-10 часов для пропитки. Наш тортик готов! Нарезаем его на порционные кусочки и подаём к чаю или кофе.
Он получается очень вкусным, нежным и пропитанным. Приготовьте этот простой торт из печенья с заварным кремом по этому рецепту и, я думаю, что он вам непременно понравится. Да и времени на его приготовление вам потребуется совсем немного!
Приятного чаепития вам, друзья!
Комментарии
Ответ на Вот спасибо вам за такой… от Ирина
Вот спасибо вам за такой…