Салат из капусты, свеклы и яблока

Салат из капусты, свеклы и яблока

Предлагаю рецепт очень вкусного, яркого салата из капусты, свеклы и яблока. Я такой салатик делаю с молодой капустой - она более мягкая и сочная. Заправляется это блюдо маслом и уксусом, поэтому его можно смело кушать, не боясь навредить фигуре. В весенний и летний период салат из свежей капусты, вареной свеклы и яблока - просто находка. Его можно подать и в качестве лёгкого перекуса, и в роли ужина, и как дополнение к основному блюду. Уверена, попробовав этот салатик, вы не раз вернётесь к этому рецепту!

Ингредиенты

Для приготовления салата из капусты, свеклы и яблока потребуется:
капуста (я готовила с молодой капустой) - 300 г;
свекла варёная - 2 шт.;
яблоко зелёное - 1 шт.;
уксус 9% - 2 ч. л.;
оливковое (или растительное) масло - 2 ст. л.;
соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Капусту тонко нашинковать.

Капусту тонко нашинковать.

Посолить капусту и хорошо помять руками, чтобы капуста дала сок.

Посолить капусту и хорошо помять руками, чтобы капуста дала сок.

Свеклу предварительно сварить до готовности, затем остудить, очистить, нарезать на кубики среднего размера и выложить к капусте.

Свеклу предварительно сварить до готовности, затем остудить, очистить, нарезать на кубики среднего размера и выложить к капусте.

Яблоко, очистив от кожуры и семечек, нарезать на средние кубики, выложить в салат из капусты и свеклы, перемешать.

Яблоко, очистив от кожуры и семечек, нарезать на средние кубики, выложить в салат из капусты и свеклы, перемешать.

Заправить салат из капусты, свеклы и яблока уксусом, маслом, добавить специи, ещё раз хорошо перемешать. 

Заправить салат из капусты, свеклы и яблока уксусом, маслом, добавить специи, ещё раз хорошо перемешать. 

Яркий, аппетитный, сочный и очень вкусный салат из капусты, свеклы и яблока и насытит, и точно не навредит фигуре. Отличное блюдо, попробуйте!

Яркий, аппетитный, сочный и очень вкусный салат из капусты, свеклы и яблока и насытит, и точно не навредит фигуре. Отличное блюдо, попробуйте!

Приятного аппетита!

Опубликовано Крамарь Вероника - пн, 18.03.2019 - 16:59

Поделитесь с друзьями

Комментарии