Предлагаю приготовить вкусные, сытные лепёшки с зелёным луком на сковороде. Такие лепёшки можно взять на пикник, подать к супчику или просто кушать с растопленным маслом. Готовятся они очень просто и быстро, а жарятся на сухой сковороде. Такие лепёшки можно кушать и в Пост, ведь замешиваются они на постном тесте на воде. Приготовьте лепёшки по этому рецепту и, я уверена, они вам понравятся!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Соединить муку и соль, слегка перемешать.
Затем влить растительное масло и горячую воду. Перемешать тесто лопаткой, а затем хорошо вымесить до гладкого и пластичного состояния.
Готовое тесто оставить в миске под полотенцем на 30-40 минут.
Вымыть зелёный лук и обсушить, а затем мелко нарезать.
Тесто разделить на две части. Раскатать одну часть теста в тонкий пласт. Если тесто будет подлипать, припылите его мукой.
Выложить на тесто половину нарезанного зелёного лука.
Свернуть тесто с луком в плотный рулет. Аналогично раскатать вторую часть теста и с оставшимся зелёным луком сформировать второй рулет.
Разрезать каждый из рулетов на 5-6 частей.
Припылить стол мукой и раскатать каждую часть рулета в круглую лепёшку (у нас получится 10-12 лепёшек с луком).
Жарить лепёшки с зелёным луком на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Вот такие аппетитные лепёшки получились. Складываем их стопочкой.
Вкусные, сытные лепёшки с зелёным луком подаём к столу в горячем или в холодном виде. Отличная постная выпечка, попробуйте!
Приятного аппетита!
